Укр
Рус
Легкие салаты Салаты Таджикская кухня

Салат из сельдерея с креветками

( 4.6667 4 53 3 оценки)

620 - просмотров
45 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Салат из сельдерея с креветками - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Таджикская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Салат из сельдерея с креветками — легкая и полезная закуска, в рецепте которой не так много ингредиентов. При этом салат получается вкусным, хрустящим, освежающим, с легким сливочным привкусом. Готовится он просто и быстро и понравится всем любителям овощей и морепродуктов.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат из сельдерея с креветками " (на 100 грамм)

  • Белки9 гр.
  • Жиры5.9 гр.
  • Углеводы2.1 гр.
  • Калории102 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Лимон вымойте, обсушите и разрежьте на четвертинки. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, подсолите и бросьте туда четвертинки лимона. Рядом поставьте емкость с ледяной водой.

Шаг - 1
02

Когда вода в кастрюле закипит, всыпьте очищенные креветки и варите 2–3 минуты. Креветки должны стать розовыми.

Шаг - 2
03

Шумовкой достаньте их из кастрюли и сразу переложите в емкость с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления, иначе от собственного жара креветки могут перевариться и стать резиновыми. 

Шаг - 3
04

Выньте креветки из воды на блюдо и просушите бумажным полотенцем.

Шаг - 4
05

Приготовьте заправку. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко порубите. Укроп вымойте, отряхните от влаги, просушите бумажным полотенцем и измельчите. В отдельной емкости соедините лимонный сок, соль, перец, измельченный чеснок, майонез и дижонскую горчицу. Всыпьте нарезанный укроп и перемешайте ингредиенты до однородности. Заправка готова.

Шаг - 5
06

Черешок сельдерея вымойте, просушите и нарежьте небольшим кубиком. Очистите от шелухи и мелко порубите красный лук. В миске для смешивания соедините креветки с сельдереем и луком.

Шаг - 6
07

Добавьте заправку и перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Сверху можете еще немного присыпать блюдо укропом.

Шаг - 7
08

Простой и вкусный салат из сельдерея с креветками готов. Заправка придает ему сливочный вкус, а сельдерей делает свежим и хрустящим. Если хотите еще больше хруста, можете дополнить салат кубиками свежего огурца и болгарского перца. А усилить сливочность поможет спелый авокадо, тоже нарезанный кубиками. Но вкус салата прекрасен и так. Приятного аппетита!

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Лимонный пунш - пошаговый рецепт, фото 1 Лимонный пунш 15 1 2 из 5 - подробнее -
Пшенная каша c мясом - пошаговый рецепт, фото 1 Пшенная каша c мясом 30 2 2 из 5 - подробнее -
Борщ простой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ простой 60 5 3 из 5 - подробнее -
Пюре из чечевицы - пошаговый рецепт, фото 1 Пюре из чечевицы 50 5 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Грузинский хаш - пошаговый рецепт, фото 1 Грузинский хаш 360 5 3 из 5 - подробнее -
Самый вкусный салат оливье - пошаговый рецепт, фото 1 Самый вкусный салат оливье 45 6 3 из 5 - подробнее -
Сырный суп с брокколи - пошаговый рецепт, фото 1 Сырный суп с брокколи 35 3 3 из 5 - подробнее -