Укр
Рус
Салаты овощные Салаты Русская кухня

Салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком

( 5.0000 5 53 3 оценки)
581 - просмотров
35 минутпорций - 3сложность - 2 из 5
Салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Этот рецепт салата из огурца с луком является классическим семейным рецептом. Тонко нарезанные огурцы с луком, зеленью и чесноком обязательно побалуют вас за обеденным столом.

Ингредиенты

  • Соль 1/2 ч.л
  • Сахар 2 ч.л
  • Лук красный 1 шт.
  • Укроп 30 г.
  • Чеснок 4 зуб.
  • Уксус яблочный 2 ст.л
  • Сметана 1/2 ст.
  • Огурец 2 шт.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Свежий укроп сполосните под проточной холодной водой. Хорошенечко просушите полотенцем от лишней влаги. Сорвите пышную крону с толстых стеблей и нашинкуйте укроп острым ножом не очень мелко. Если вы не имеете доступа к свежему укропу, вы можете использовать сушеный, но вам нужно будет использовать его в меньших количествах.

Шаг - 1
02

Для “Салата из огурцов с луком, зеленью и чесноком” возьмите длинные огурцы, в данном случае использовались английские, так как они имеют лучший аромат и не имеют много семян. Сполосните их и вытрите. По желанию огурцы можно очистить от кожуры, но на самом деле она является отличным источником клетчатки. Нарежьте огурцы тонкими слайсами с помощью ножа или слайсера на разделочной доске.

Шаг - 2
03

Очистите красный лук – он имеет хрустящие дольки, очень ароматен, имеет пряный вкус со сладковатыми нотками и отлично подходит для приготовления свежих салатов. Не убирая слайсер с доски, нарежьте луковицу на тонкие кольца. Оставьте лук с огурцами на разделочной доске, перекладывать их куда-либо, нет необходимости.

Шаг - 3
04

Возьмите глубокую миску и приготовьте легкую сметанную заправку для салата. Положите в миску сметану невысокой жирности или можно использовать натуральный йогурт, измельченный укроп, мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, соль и сахар. Тщательно перемешайте венчиком компоненты.

Шаг - 4
05

В приготовленную заправку высыпите нарезанные огурцы и красный лук. С помощью лопатки перемешайте ингредиенты. Накройте пленкой миску и поставьте салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком в холодильник на 1 час. Салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком подавайте в охлажденном виде. Приятного аппетита.

Шаг - 5

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Кукурузная каша - пошаговый рецепт, фото 1 Кукурузная каша 30 5 2 из 5 - подробнее -
Холодец мясной - пошаговый рецепт, фото 1 Холодец мясной 100 4 4 из 5 - подробнее -
Салат с авокадо и черносливом - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с авокадо и черносливом 20 2 2 из 5 - подробнее -
Рогалики на дрожжах - пошаговый рецепт, фото 1 Рогалики на дрожжах 50 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Чай с имбирем - пошаговый рецепт, фото 1 Чай с имбирем 15 1 1 из 5 - подробнее -
Ачма - пошаговый рецепт, фото 1 Ачма 90 4 3 из 5 - подробнее -
Суп из лесных грибов - пошаговый рецепт, фото 1 Суп из лесных грибов 35 4 2 из 5 - подробнее -