Укр
Рус
Постные салаты Салаты Русская кухня

Салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком

( 5.0000 5 53 3 оценки)

776 - просмотров
35 минут порций - 3 сложность - 2 из 5
Салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Этот рецепт салата из огурца с луком является классическим семейным рецептом. Тонко нарезанные огурцы с луком, зеленью и чесноком обязательно побалуют вас за обеденным столом.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком" (на 100 грамм)

  • Белки1 гр.
  • Жиры3.3 гр.
  • Углеводы7.3 гр.
  • Калории67 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Свежий укроп сполосните под проточной холодной водой. Хорошенечко просушите полотенцем от лишней влаги. Сорвите пышную крону с толстых стеблей и нашинкуйте укроп острым ножом не очень мелко. Если вы не имеете доступа к свежему укропу, вы можете использовать сушеный, но вам нужно будет использовать его в меньших количествах.

Шаг - 1
02

Для “Салата из огурцов с луком, зеленью и чесноком” возьмите длинные огурцы, в данном случае использовались английские, так как они имеют лучший аромат и не имеют много семян. Сполосните их и вытрите. По желанию огурцы можно очистить от кожуры, но на самом деле она является отличным источником клетчатки. Нарежьте огурцы тонкими слайсами с помощью ножа или слайсера на разделочной доске.

Шаг - 2
03

Очистите красный лук – он имеет хрустящие дольки, очень ароматен, имеет пряный вкус со сладковатыми нотками и отлично подходит для приготовления свежих салатов. Не убирая слайсер с доски, нарежьте луковицу на тонкие кольца. Оставьте лук с огурцами на разделочной доске, перекладывать их куда-либо, нет необходимости.

Шаг - 3
04

Возьмите глубокую миску и приготовьте легкую сметанную заправку для салата. Положите в миску сметану невысокой жирности или можно использовать натуральный йогурт, измельченный укроп, мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, соль и сахар. Тщательно перемешайте венчиком компоненты.

Шаг - 4
05

В приготовленную заправку высыпите нарезанные огурцы и красный лук. С помощью лопатки перемешайте ингредиенты. Накройте пленкой миску и поставьте салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком в холодильник на 1 час. Салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком подавайте в охлажденном виде. Приятного аппетита.

Шаг - 5

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рис с овощами - пошаговый рецепт, фото 1 Рис с овощами 50 5 3 из 5 - подробнее -
Тушеная капуста - пошаговый рецепт, фото 1 Тушеная капуста 40 4 2 из 5 - подробнее -
Сосиски в тесте - пошаговый рецепт, фото 1 Сосиски в тесте 60 6 3 из 5 - подробнее -
Салат из авокадо - пошаговый рецепт, фото 1 Салат из авокадо 25 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Горчица - пошаговый рецепт, фото 1 Горчица 30 1 2 из 5 - подробнее -
Домашний суп с фрикадельками - пошаговый рецепт, фото 1 Домашний суп с фрикадельками 35 2 2 из 5 - подробнее -