Рецепты
( 17 оценок) 
1786 - просмотров 
40 минут 
порций - 3 
сложность - 3 из 5 
Салат из авокадо с семгой — изысканная закуска, которая понравится поклонникам легких, питательных и полезных блюд. Ингредиентов немного, но они так удачно подобраны, что создают удивительно гармоничный вкус. Как готовится красивый и вкусный салат из авокадо с семгой, читайте в рецепте. Блюдо идеально подойдет для романтического ужина при свечах.
РАСПЕЧАТАТЬ
Манго вымойте, просушите, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.
Авокадо вымойте, просушите, разрежьте пополам и удалите косточку. Ложкой аккуратно выньте мякоть и, как и манго, нарежьте мелкими кубиками.
Такими же кубиками измельчите филе копченой или слабосоленой семги.
Сделайте заправку для салата. В одной емкости соедините дижонскую горчицу, сушеный укроп и черный молотый перец. Влейте оливковое масло первого холодного отжима (желательно премиум качества). Перемешайте ингредиенты венчиком или вилкой до однородности.
Лимон вымойте, просушите и разрежьте пополам. Выдавите лимонный сок и добавьте в заправку. Еще раз все тщательно перемешайте.
Для приготовления салата смешайте в одной миске кусочки семги, авокадо и манго. Добавьте ранее сделанную заправку и еще раз все вымешайте.
Сервируйте блюдо. В центр тарелки установите сервировочное кольцо. Выложите в него салат из авокадо с семгой и манго и трамбуйте. Снимите кольцо. Сверху и по бокам салата положите немного красной икры. Зеленый лук вымойте, отряхните от влаги, мелко порубите и притрусите измельченной зеленью блюдо.
Похожие рецепты
Баклажановые рулетики 50 2 2 из 5 - подробнее - 
Рисовая лапша с овощами 50 3 3 из 5 - подробнее - 
Новогодний салат из тыквы 55 5 3 из 5 - подробнее - 
Шашлык в микроволновке 40 2 3 из 5 - подробнее - Cлучайные рецепты
Зефир 50 3 3 из 5 - подробнее - 
Равиоли со шпинатом и сыром рикотта 55 4 3 из 5 - подробнее - 
Мясо по-французски с грибами и картофелем 40 2 3 из 5 - подробнее - 
Ягоды замороженные 35 1 2 из 5 - подробнее - 
