Укр
Рус
Простые салаты Салаты Русская кухня

Салат грибная поляна с курицей

( 4.8750 4 58 8 оценок)

2476 - просмотров
45 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Салат грибная поляна с курицей - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Салат "Грибная Поляна" определенно вкусный салат, который обязательно должен стоять на праздничном столе. Этот салат очень вкусный, но ко всему же и очень элегантный. Все гости будут есть этот салат с большим удовольствием. Мы предлагаем вам попробовать приготовить салат грибная поляна с курицей, и вы непременно удивите гостей.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат грибная поляна с курицей " (на 100 грамм)

  • Белки6.7 гр.
  • Жиры9.1 гр.
  • Углеводы5.5 гр.
  • Калории137 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Это блюдо должно изначально иметь определенную красивую форму, поэтому подберите необходимого размера круглую форму для выпечки (или же просто блюдо), застелите пищевой пленкой и выложите по всему периметру дна консервированные шампиньоны шляпкой вниз. Это и будет первый слой будущего салата.

Шаг - 1
02

Далее помойте под проточной водой зеленый лук и петрушку, на разделочной доске мелко их нашинкуйте. Затем посыпьте измельченной зеленью грибы, равномерно распределив.

Шаг - 2
03

Теперь поместите неглубокую кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Затем уложите в кастрюлю картофель и морковь и отваривайте до полной готовности, около 25 минут. Далее остудите овощи, очистите от кожуры и натрите на самой крупной терке.

Шаг - 3
04

Далее на слой зелени уложите натертый картофель, разровняв аккуратно вилкой. Затем обильно смажьте картошку майонезом (можно даже домашнего приготовления).

Шаг - 4
05

Теперь на разделочную доску выложите маринованные хрустящие огурцы и нарежьте их небольшими кусочками или полукольцами. На слой майонеза выложите, равномерно распределив, нарезанные огурцы. Затем уложите ранее натертую вареную морковь.

Шаг - 5
06

Далее поместите небольшую кастрюлю с подсоленной водой на плиту, поместите в нее куриные грудки и отваривайте до готовности, где-то пол часа. Затем выложите мясо на разделочную доску, охладите  и нарежьте небольшими кубиками. Уложите отваренную грудку на слой моркови, снова же распределив по всему периметру.

Шаг - 6
07

Выложите сверху на мясо майонез и ложкой тщательно его размажьте не сильно толстым слоем.

Шаг - 7
08

Теперь натрите на самой крупной терке твердый сыр и уложите поверх майонеза, вилкой хорошенько распределить. Далее спрятать салат в холодильник и оставить приблизительно на 4 часа.

Шаг - 8
09

По истечении этого времени вытащите блюдо с холодильника и сформируйте форму салата, перевернув блюдо так, чтобы шапки грибов смотрели вверх, а сыр оказался первым слоем. Получился красивый и оригинальный салат.

Шаг - 9
10

Разрежьте готовый салат грибная поляна с курицей на порции и подавайте к праздничному столу.  

Шаг - 10

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Курица с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Курица с грибами 150 5 2 из 5 - подробнее -
Салат с лососем слоеный - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с лососем слоеный 45 4 3 из 5 - подробнее -
Легкое фрикасе из курицы - пошаговый рецепт, фото 1 Легкое фрикасе из курицы 55 3 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Салат Козел в огороде - пошаговый рецепт, фото 1 Салат Козел в огороде 30 6 2 из 5 - подробнее -
Икра из кабачков с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Икра из кабачков с грибами 65 6 3 из 5 - подробнее -
Пшеничная лапша - пошаговый рецепт, фото 1 Пшеничная лапша 45 4 3 из 5 - подробнее -
Рулет из фарша с начинкой - пошаговый рецепт, фото 1 Рулет из фарша с начинкой 70 6 3 из 5 - подробнее -