Укр
Рус
Салаты овощные Салаты Русская кухня

Салат Цезарь с сухариками

( 4.8500 4 520 20 оценок)

1659 - просмотров
45 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Салат Цезарь с сухариками - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

В наше время вряд ли найдется хозяйка, которая не слышала о салате Цезарь. Это, наверняка, один из самых любимых салатов едва ли не для всех. Такого разнообразия ингредиентов, которые используют в приготовлении этого салата, наверное, не применяется ни в одном из известных нам салатов. Конечно же, самое распространенное дополнение к «Цезарю» - курица, но это не является обязательным атрибутом для кулинаров. Очень вкусный салат «Цезарь с сухариками», если заправить его вкусным соусом.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат Цезарь с сухариками" (на 100 грамм)

  • Белки14.5 гр.
  • Жиры23.7 гр.
  • Углеводы19.7 гр.
  • Калории353 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Сухарики конечно же, можно купить в любом магазине, но они продаются обязательно с каким-либо вкусом, поэтому я бы все таки рекомендовал приготовить их самостоятельно. Ведь это так легко, зато нежные, хрустящие, домашние сухарики достойно заменят вам любые покупные. Для этого возьмите белый хлеб или батон, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки. Главное, следите, чтобы не подгорели.

Шаг - 1
02

Головки салата хорошо промойте и просушите, чтобы при нарезке не было воды. Затем нарежьте их крупными ломтиками и сложите пока в отдельную посудину.

Шаг - 2
03

Ну, а теперь приступайте к приготовлению соуса, то есть - салатной заправки, от которой в основном и зависит необыкновенный вкус нашего необыкновенного шедевра. В глубокую посудину влейте натуральный йогурт, который, конечно же, легко приобрести в любом супермаркете.

Шаг - 3
04

Затем туда же долейте масло EVO. Если такого не найдется, можно легко заменить оливковым или растительным рафинированным маслом. Добавьте немного белого винного уксуса.

Шаг - 4
05

Сыр пармезан потрите на мелкую терку и тоже бросьте в емкость с остальными ингредиентами. Теперь положите горчицу и анчоусную пасту.

Шаг - 5
06

Отделите зубок чеснока, очистите от шелухи и выдавите туда же через чеснокодавку. Теперь долейте вустерширского соуса и венчиком хорошо все перемешайте, немного присолите и еще раз перемешайте. Заправка для нашего салата готова.

Шаг - 6
07

В сервировочную тарелку выложите нарезанный салат. Сыр пармезан порежьте тоненькими хлопьями и выложите поверх салата.

Шаг - 7
08

Затем посыпьте поджаренными сухариками и заправьте все приготовленным соусом. Вкусный, полезный салат «Цезарь с сухариками» займет достойное место на вашем столе как за семейным ужином, так и к любому торжеству.  

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Курица с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Курица с грибами 150 5 2 из 5 - подробнее -
Сливовое повидло - пошаговый рецепт, фото 1 Сливовое повидло 240 1 2 из 5 - подробнее -
Сидр яблочный - пошаговый рецепт, фото 1 Сидр яблочный 60 1 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Салат "Изумрудный" - пошаговый рецепт, фото 1 Салат "Изумрудный" 40 2 2 из 5 - подробнее -
Пастрома из индейки в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Пастрома из индейки в духовке 50 3 3 из 5 - подробнее -
Домашняя лапша своими руками - пошаговый рецепт, фото 1 Домашняя лапша своими руками 35 1 2 из 5 - подробнее -