Укр
Рус
Роллы Вторые блюда Китайская кухня

Роллы с лососем

( 4.8696 4 523 23 оценки)

1854 - просмотров
0 минут порций - 5 сложность - 60 из 5
Роллы с лососем - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Китайская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Сегодня уже каждый знает насколько полезны в нашем рационе морепродукты, поэтому блюда японской кухни с каждым днем становятся все популярнее в нашем меню. Существует большое количество разных закусок из рыбы и других даров моря и среди них наиболее важное место занимают роллы. И хотя большинство из нас считают, что приготовить такой деликатес очень сложно, на самом деле это далеко не так, и самостоятельно приготовить роллы с лососем не составит особого труда. Конечно, это не совсем обычная для нас еда, тем не менее давайте все же попытаемся удивить своих родных кулинарными способностями.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Роллы с лососем " (на 100 грамм)

  • Белки4.8 гр.
  • Жиры2.5 гр.
  • Углеводы8.5 гр.
  • Калории81 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Для начала необходимо отварить рис. Для этого блюда можно использовать специальный сорт риса, но можно и обыкновенный кругло зернистый, главное при готовке не превратить его в размазню. Итак, рис необходимо промыть, засыпать в кастрюлю и залить водой из расчета одна часть крупы и две части воды, довести до кипения и кипятить несколько минут на сильном огне.

Шаг - 1
02

Затем накрыть крышкой, ослабить огонь и варить до испарения воды, приблизительно четверть часа. Затем рис посолить, добавить немного сахара и уксус, перемешать и оставить остывать.

Шаг - 2
03

С учетом того, что мы договорились готовить роллы с лососем, необходимо подготовить рыбу. Филе лосося нарезаем ломтиками среднего размера, не слишком толстыми.

Шаг - 3
04

Для того, чтобы без проблем приготовить затеянную закуску, нам понадобится специальный бамбуковый коврик. Выложить такой коврик на стол и застелить листом пищевой пленки.

Шаг - 4
05

Затем водоросли нори положить на пленку блестящей стороной вниз и по всей поверхности разложить отварной рис, разровнять его руками, смоченными водой.

Шаг - 5
06

После этого перевернуть на другую сторону, а с чистой стороны разместить немного сыра Филадельфия.

Шаг - 6
07

Поверх выложить промытые и обсушенные листья салата и соломку свежего огурца.

Шаг - 7
08

Все это немного полить тонкой струйкой майонеза и приступить к сворачиванию роллов. С помощью бамбукового коврика свернуть рулетик, хорошо прижать, чтобы начинка хорошо держалась на листе водоросли.

Шаг - 8
09

На чистый слой пищевой пленки разложить ломтики лосося, вынуть аккуратно рисовый ролл из пленки, поместить поверх слоя рыбы и с помощью коврика снова завернуть рулет.

Шаг - 9
10

С помощью острого ножа нарезать роллы, освободить от пищевой пленки, выложить на лист нори и полить немного майонезом.

Шаг - 10
11

К роллам с лососем подать соевый соус или пасту Васаби.  

Шаг - 11

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Фрикадельки - пошаговый рецепт, фото 1 Фрикадельки 45 4 2 из 5 - подробнее -
Сало - пошаговый рецепт, фото 1 Сало 120 4 2 из 5 - подробнее -
Салат с мясом "Вдохновение" - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с мясом "Вдохновение" 40 4 3 из 5 - подробнее -
Салат из свеклы с чесноком - пошаговый рецепт, фото 1 Салат из свеклы с чесноком 20 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Икра из кабачков с томатами - пошаговый рецепт, фото 1 Икра из кабачков с томатами 65 6 3 из 5 - подробнее -
Галушки с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Галушки с курицей 50 5 3 из 5 - подробнее -
Безе рецепт простой - пошаговый рецепт, фото 1 Безе рецепт простой 100 3 3 из 5 - подробнее -
Пирог зебра на сметане - пошаговый рецепт, фото 1 Пирог зебра на сметане 100 5 3 из 5 - подробнее -