Укр
Рус
Роллы Вторые блюда Китайская кухня

Роллы с крабом в домашних условиях

( 5.0000 5 59 9 оценок)
1333 - просмотров
70 минутпорций - 3сложность - 3 из 5
Роллы с крабом в домашних условиях - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Китайская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Приготовить роллы в домашних условиях – вполне реально и не сложно. Предлагаем приготовить роллы с крабом и добавлением авокадо.

Ингредиенты

  • Кунжут по вкусу
  • Уксус рисовый 1 ст.л
  • Рис 1/2 ст.
  • Краб 300 г.
  • Авокадо 1 шт.
  • Нори 1 шт.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В первую очередь давайте приготовим рис. Промойте крупу, положите сразу в кастрюлю, в которой он будет вариться, и залейте водой в пропорции 1:2. Оставьте для набухания примерно на 30 минут. Затем отправьте на плиту кастрюлю, закрыв ее крышкой, доведите рис до кипения. 

Шаг - 1
02

Затем убавьте огонь до минимума и отваривайте 10 минут. Через отведенное время снимите кастрюлю с плиты, не снимая крышку, пусть еще постоит 15-20 минут. Пока рис не остыл, полейте его рисовым уксусом и осторожно перемешайте.

Шаг - 2
03

Отварите краба. Налейте в большую кастрюлю воду из расчета 2,5 литров воды на каждые 0,5 килограмма краба. Добавьте соль. Опустите краба в кипящую воду и варите примерно 15 минут. Панцирь готового краба должен быть красного цвета. Возьмите только одну клешню краба, она достаточно большая. Разрежьте панцирь кухонными ножницами и выньте мясо.

Шаг - 3
04

Положите его на бумажное полотенце, затем заверните и хорошо придавите мясо, чтобы вышла лишняя жидкость. Авокадо перережьте пополам и прокручивающим движением разделите его. Удалите косточку.

Шаг - 4
05

Положите на рабочую поверхность лист нори. Уложите на него рис по всей поверхности, немного придавливая его. Посыпьте рис кунжутными семечками.

Шаг - 5
06

Переверните нори с рисом так, чтобы рис оказался снизу, положите его на бамбуковый коврик. Используйте коврик обернутый пищевой пленкой, так к коврику не будет прилипать рис, а пленку всегда можно сменить. На средину нори, по всей его длине положите несколько долек авокадо.

Шаг - 6
07

На авокадо или рядом с ним выложите крабовое мясо. Заверните ролл. Ролл перережьте острым ножом сначала на две части. А затем на несколько кусочков, примерно на 4.

Шаг - 7
08

Готовые роллы с крабом, приготовленные в домашних условиях выложите на тарелку. Приятного аппетита.

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Роллы с огурцом - пошаговый рецепт, фото 1 Роллы с огурцом 60 3 3 из 5 - подробнее -
Роллы с тунцом - пошаговый рецепт, фото 1 Роллы с тунцом 50 2 3 из 5 - подробнее -
Роллы с креветками - пошаговый рецепт, фото 1 Роллы с креветками 60 2 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Шоколадный Фондан - пошаговый рецепт, фото 1 Шоколадный Фондан 30 2 2 из 5 - подробнее -
Пончики с творога - пошаговый рецепт, фото 1 Пончики с творога 50 4 3 из 5 - подробнее -
Закуска из помидор на стол - пошаговый рецепт, фото 1 Закуска из помидор на стол 35 2 2 из 5 - подробнее -
Пельмени из говядины - пошаговый рецепт, фото 1 Пельмени из говядины 70 6 4 из 5 - подробнее -