Укр
Рус
Рыба Вторые блюда Средиземноморская кухня

Рыба по-гречески в духовке

( 5.0000 5 54 4 оценки)

732 - просмотров
60 минут порций - 4 сложность - 2 из 5
Рыба по-гречески в духовке - пошаговый рецепт, фото 1

Описание

Нежная рыбка, запеченная в духовке на овощной подушке. Аппетитное и очень полезное полноценное кушанье для семейного обеда или ужина.   

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Рыба по-гречески в духовке" (на 100 грамм)

  • Белки7.1 гр.
  • Жиры3.5 гр.
  • Углеводы6.1 гр.
  • Калории76 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Овощи тщательно вымойте под проточной водой и просушите. Выбирайте картофель среднего размера, с плотной и упругой поверхностью. Молодые клубни можно запекать с кожурой. Разделите их пополам и выложите на глубокий противень или в форму для запекания. 

Шаг - 1
02

Брокколи разделите на небольшие соцветия и отправьте к картофелю. Початки кукурузы разрежьте на несколько частей и добавьте к овощам. Морковь очистите и нашинкуйте небольшими брусочками. Всыпьте на противень. 

Шаг - 2
03

Добавьте измельченный кружочками лук-порей и нарезанный дольками лайм. Всыпьте помидоры и распределите овощи равномерным слоем. Полейте смесь оливковым маслом. Притрусите солью, черным молотым перцем и пряными ароматическими травами. 

Шаг - 3
04

Рыбу почистите, удалите внутренности и тщательно вымойте под проточной водой. Можно использовать любую рыбу по вкусу. Если тушки крупные, нарежьте их на кусочки.  Полейте рыбку оливковым маслом и притрусите солью. 

Шаг - 4
05

Тщательно разотрите смесь по всей поверхности и поперчите. В брюшную часть положите несколько долек лимона. 

Шаг - 5
06

Выложите тушки на овощную подушку. Накройте противень фольгой для запекания. Поставьте в разогретый до 180 °С. Запекайте в течение 40 минут.

Шаг - 6
07

По истечении указанного времени, извлеките противень из духовки. Выложите рыбу на отдельное блюдо. В овощи налейте воду и отправьте запекаться еще 15 минут, увеличив температуру до 220 °С.  Вкусное и полезное кушанье готово к подаче. Приятного аппетита!  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Галушки - пошаговый рецепт, фото 1 Галушки 40 5 3 из 5 - подробнее -
Яичница болтунья - пошаговый рецепт, фото 1 Яичница болтунья 35 4 2 из 5 - подробнее -
Стейк из кеты - пошаговый рецепт, фото 1 Стейк из кеты 40 2 3 из 5 - подробнее -
Булочки на дрожжах - пошаговый рецепт, фото 1 Булочки на дрожжах 100 3 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Брускетта с лососем и сыром - пошаговый рецепт, фото 1 Брускетта с лососем и сыром 40 4 3 из 5 - подробнее -
Лечо без уксуса - пошаговый рецепт, фото 1 Лечо без уксуса 50 4 3 из 5 - подробнее -
Кексы в формочках на сметане - пошаговый рецепт, фото 1 Кексы в формочках на сметане 55 3 3 из 5 - подробнее -