Равиоли - итяльянский вариант наших всеми любимых пельменей.
Насыпать на поверхность муку, посолить, добавить растительного масла, взбитое яйцо и, долив воды, замесить очень густое тесто.
На растительном масле пожарить мелко нашинкованный лук. Отделенную от костей курятину измельчить в мясорубке или блендере, соединить с луком и посолить.
Из раскатанного пласта теста вырезать квадратики. В каждый квадратик вложить мясную начинку, защипнуть края. Бросить готовые равиоли в кипяченую соленую воду и варить в течение 10 мин.
Подать к столу с кетчупом или томатным соусом, зеленью.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты