Укр
Рус
Рассольник Первые блюда Русская кухня

Рассольник с томатной пастой

( 4.8667 4 515 15 оценок)
2544 - просмотров
50 минутпорций - 6сложность - 4 из 5
Рассольник с томатной пастой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Актуальные рецепты: Зима

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Использовав томатную пасту для рассольника, вы получите новый оригинальный вкус и красивую цветовую гамму. Как приготовить рассольник с томатной пастой узнайте в этом рецепте.

Ингредиенты

  • Ячневая крупа 100 г.
  • Паста томат 3 ст.л
  • Картошка 3 шт.
  • Огурец соленый 4 шт.
  • Перец черный горошек 4 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Свинина 0.7 кг.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

В кастрюлю влить 3 литра воды, положить свинину, закипятить, убрать накипь и покласть в бульон луковицу, несколько горошин перца и пару лавровых листов.

Шаг - 1
02

Варить бульон на слабом огне до готовности мяса. Отваренную свинину достать из супа, снять с косточки и порезать на  кусочки.

Шаг - 2
03

Соленые огурцы порезать соломкой, выложить на сковородку с растительным маслом. 

Шаг - 3
04

Добавить измельченный лук репчатый и натертую морковь, немного поджарить, влить томатную пасту и жарить еще минуты 2.

Шаг - 4
05

Промытую ячневую крупу бросить в бульон, предварительно вынув из бульона лук.

Шаг - 5
06

Прокипятив не более 3 минут, выкласть порезанную картошку, свинину и поджаренные овощи.

Шаг - 6
07

Варить около получаса, всыпать соль по вкусу. Перед подачей добавить сметану.  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рассольник со свининой - пошаговый рецепт, фото 1 Рассольник со свининой 45 4 3 из 5 - подробнее -
Рассольник вегетарианский - пошаговый рецепт, фото 1 Рассольник вегетарианский 35 4 3 из 5 - подробнее -
Постный рассольник - пошаговый рецепт, фото 1 Постный рассольник 45 6 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Лобио с орехами - пошаговый рецепт, фото 1 Лобио с орехами 45 5 3 из 5 - подробнее -
Суп из лесных грибов - пошаговый рецепт, фото 1 Суп из лесных грибов 35 4 2 из 5 - подробнее -
Драники с чесноком - пошаговый рецепт, фото 1 Драники с чесноком 45 4 3 из 5 - подробнее -
Бастурма из конины - пошаговый рецепт, фото 1 Бастурма из конины 120 6 4 из 5 - подробнее -