Укр
Рус
Рассольник Первые блюда Украинская кухня

Рассольник с перловкой и курицей

( 4.8000 4 520 20 оценок)
3144 - просмотров
90 минутпорций - 5сложность - 3 из 5
Рассольник с перловкой и курицей - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Рассольник можно варить с любой крупой, в том числе и с перловой, хотя перловка варится в два раза дольше.  

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Рассольник с перловкой и курицей" (на 100 грамм)

  • Белки7.4 гр.
  • Жиры1.9 гр.
  • Углеводы9.1 гр.
  • Калории88 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

Моется перловка в горячей воде, просушивается и обжаривается до золотистого оттенка. Режется мясо кусочками и отваривается. Картофель нарезается кубиками.

Шаг - 1
02

Лук с морковью мелко крошится и зажаривается на сковороде. Натирается на крупной терке соленый огурец.

Шаг - 2
03

Мясо при варке солится и перчится, добавляется в него перловка и варится полчаса. Добавляется картофель, зажарка и варится около 10 мин.

Шаг - 3
04

В суп добавляется солёный огурец и варится 3 мин. Дать немного настояться рассольнику и можно подавать к столу.    

Шаг - 4

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Холодец мясной - пошаговый рецепт, фото 1 Холодец мясной 100 4 4 из 5 - подробнее -
Салат с говяжьим языком - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с говяжьим языком 45 4 2 из 5 - подробнее -
Теплый постный салат с фасолью - пошаговый рецепт, фото 1 Теплый постный салат с фасолью 75 4 2 из 5 - подробнее -
Драники картофельные - пошаговый рецепт, фото 1 Драники картофельные 60 2 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Вкусный гороховый суп - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный гороховый суп 120 8 4 из 5 - подробнее -
Закуски на шпажках с семгой - пошаговый рецепт, фото 1 Закуски на шпажках с семгой 40 4 3 из 5 - подробнее -
Макароны в соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Макароны в соусе 45 2 3 из 5 - подробнее -
Кулич - пошаговый рецепт, фото 1 Кулич 250 1 3 из 5 - подробнее -