Укр
Рус
Рассольник Первые блюда Русская кухня

Рассольник с перловкой и огурцами

( 4.9474 4 519 19 оценок)
2492 - просмотров
50 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Рассольник с перловкой и огурцами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Актуальные рецепты: Зима

Для мам и детей: Для беременных

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Вкусным рассольник будет и на грибном бульоне.  

Ингредиенты

  • Перловая крупа 3 ст.л
  • Картошка 3 шт.
  • Грибы 350 г.
  • Огурец соленый 2 шт.
  • Масло растительное 1 ст.л
  • Морковь 1 шт.
  • Приправы по вкусу
  • Лук 1 шт.
  • Рассол 1/2 ст.
  • Сок лимонный 1/2 ч.л
  • Зелень 1 пуч.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

Хорошо вымытые грибы режем и ставим вариться. После закипания бульона убавляем огонь, бросаем в грибы соль.

Шаг - 1
02

Картофель рубим, перловку промываем и кладем в бульон через 10 минут после закипания грибов.

Шаг - 2
03

Обжаренные лук и морковь выкладываем в суп следом за картошкой, буквально через минут 5, и варим в течение 20 минут.

Шаг - 3
04

Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем, опускаем в рассольник за несколько минут до готовности, вливаем огуречный рассол и сок лимона. Настаиваем минут 20. Перед употреблением посыпаем зеленью.

Шаг - 4

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рассольник со свининой - пошаговый рецепт, фото 1 Рассольник со свининой 45 4 3 из 5 - подробнее -
Постный рассольник - пошаговый рецепт, фото 1 Постный рассольник 45 6 3 из 5 - подробнее -
Рассольник на курином бульоне - пошаговый рецепт, фото 1 Рассольник на курином бульоне 50 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Фруктовый смузи с мятой - пошаговый рецепт, фото 1 Фруктовый смузи с мятой 30 1 2 из 5 - подробнее -
Чесночный соус - пошаговый рецепт, фото 1 Чесночный соус 20 1 1 из 5 - подробнее -
Шарлотка на кефире - пошаговый рецепт, фото 1 Шарлотка на кефире 90 3 3 из 5 - подробнее -
Сабайон без вина - пошаговый рецепт, фото 1 Сабайон без вина 40 2 3 из 5 - подробнее -