Пюре
30 минут
порций - 5
сложность - 1 из 5
Описание
Самый популярный и любимый в нашей стране гарнир - картофельное пюре. Вкусно, пластично, чудесно сочетается с любым мясом, овощами, рыбой.
Ингредиенты
- Картошка 1 кг.
- Молоко 1 ст.
- Масло сливочное 100 г.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень 1 щеп.
- Орех мускатный 1 ч.л
Пошаговый рецепт
- 01
Картофель очищается и нарезается на несколько частей в зависимости от величины. Закипятить молоко.
- 02
Картофель заливается водой и солится. Доводится до кипения и готовится на маленьком огне в течении 20 минут до полной готовности.
- 03
Затем вода сливается, держится на плите для полного высушивания и мнется. После этого добавляется часть молока и взбивается миксером с постепенным его добавлением. Добавляется сливочное масло и зелень, мускатный орех, перец или другие приправы по желанию.