Рецепты
30 минут
порций - 5
сложность - 1 из 5
Самый популярный и любимый в нашей стране гарнир - картофельное пюре. Вкусно, пластично, чудесно сочетается с любым мясом, овощами, рыбой.
| Картошка | 1 кг. |
| Молоко | 1 ст. |
| Масло сливочное | 100 г. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень | 1 щеп. |
| Орех мускатный | 1 ч.л |
Картофель очищается и нарезается на несколько частей в зависимости от величины. Закипятить молоко.
Картофель заливается водой и солится. Доводится до кипения и готовится на маленьком огне в течении 20 минут до полной готовности.
Затем вода сливается, держится на плите для полного высушивания и мнется. После этого добавляется часть молока и взбивается миксером с постепенным его добавлением. Добавляется сливочное масло и зелень, мускатный орех, перец или другие приправы по желанию.