Пшено в последнее время стало модным. Мы очень рады этому, и мы также рады присоединиться к этой моде. Эта крупа очень легко усваивается, не вызывает аллергии, потому что не содержит глютена. Ниже мы представляем вам рецепт пшенной каши с мясом и овощами. Это очень быстрое и вкусное блюдо.
Начните с приготовления пшена. Для начала промойте крупу и поместите в сильно разогретую сковороду без масла. Постоянно, мешая, прожарьте пшено, несколько минут, до аромата. Тогда поместите его в кастрюлю с водой, доведите до кипения и на слабом огне сварите, до полной готовности, периодически помешивая. Когда пшено будет готово, приступайте к приготовлению остальных ингредиентов.
Тщательно вымойте проточной водой и высушите куриные грудки, выложите их на разделочную доску и порежьте на более мелкие кусочки. Затем переложите мясо и обжарьте в глубокой сковороде с небольшим количеством жира.
За это время вымойте и нарежьте тонкими кольцами лук-порей. Помойте сладкие перцы разного цвета, очистите их от хвостика и сердцевины и порежьте овощ на тонкие полоски и добавьте в кастрюлю.
Натрите предварительно очищенную от кожуры морковь на крупной терке и отправьте все измельченные овощи в сковородку к прижаренному мясу. Тушите все, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Переложите обжаренное содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте консервированную кукурузу и ранее отваренную пшенную крупу. Залейте все бульоном (совсем немного)и приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем. Протомите несколько минут, постоянно мешая, и снимите кастрюлю с кашей с огня.
Положите готовую пшенную кашу с мясом на тарелку и подавайте. Вкусное и простое в приготовлении блюдо готово. Приятного аппетита! Для более эстетичной подачи поместите крупу с овощами и курицей в небольшую глубокую миску, хорошо утрамбуйте ее, затем переверните на плоскую тарелку и аккуратно постучите по миске, чтобы все содержимое оказалось на тарелке. Таким образом, обед или завтрак будет довольно необычным. Крупа пшенная содержит много питательных веществ, поэтому стоит включить ее в ваш ежедневный рацион.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты