Пряник без меда

В глубокую миску уложите чуть подтаявшее сливочное масло, засыпьте сахар и с помощью венчика или миксера перемешайте, до образования однородной немного вязкой массы. Далее разбейте в миску куриное яйцо и продолжайте взбивать, до объединения ингредиентов.

Далее постепенно залейте в миску варенье или джем (вкус на ваш выбор) и снова все хорошенько перемешайте. Теперь с помощью сита просейте в миску пшеничную муку, разрыхлитель для теста и немного корицы.

Далее с помощью кухонной лопатки тщательно все перемешайте, а затем вымесите, до образования однородного не очень густого и немного рыхлого теста. Оставьте образовавшееся тесто в миску, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на некоторое время.

Теперь вытащите тесто из холодильника и смоченными в растительном масле руками отщипните от него небольшие части. Каждую часть из теста раскатайте руками в небольшого размера шарик, который обильно выкатайте в предварительно засыпанной в небольшую миску сахарной пудре.

Образовавшиеся шарики в сахарной пудре разместите с небольшим расстоянием друг от друга на предварительно застеленный пергаментной бумагой противень. Отправьте противень с будущей выпечкой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 15-20 минут.

Но время приготовления у каждой хозяйки свой, поскольку каждая плита имеет свою мощность и скорость нагревания. Готовность выпечки вы можете проверить путем разламывания одного из пряников на две части. Если тесто внутри хорошо пропеклось и не имеет влаги, значит блюдо готово.

Готовые пряники, в составе которых не имеется практически всегда присутствующего ингредиента – меда, выложите на красивое блюдо и подавайте к столу с любимым горячим напитком.