Хотите вкусное блюдо, которое в то же время позволяет держать фигуру под контролем? Вот вам рецепт! Панированные отбивные из филе индейки – это блюдо, которое готовится так же быстро и легко, как и вкусно. Кроме того, приготовление не требует особой кулинарной сноровки.
Для того, чтобы приготовить панированные отбивные из филе индейки, вам понадобится свежее и качественное мясо. Оно без кости, из грудной части птицы. Филе практически не имеет противопоказаний. Оно низкокалорийное и не вызывает аллергию. Этот диетический продукт можно включать в рацион питания даже грудничков. Возьмите кусочек грудки и сполосните его под проточной водой. Нарежьте не толстыми пластинками поперек волокон. На кухонной доске с помощью молотка отбейте нарезанные кусочки филе, стараясь не повредить волокна.
Так же вам понадобится небольшое количество пармезана. Возьмите кусочек сыра и натрите его на мелкой терке. Если нет пармезана, можно заменить его на какой – то другой сыр.
Достаньте глубокую миску. Насыпьте в нее панировочные сухари. Лучше использовать сухари из белого хлеба. Добавьте в них натертый пармезан.
Возьмите несколько веточек свежей петрушки, помойте ее под краном и обсушите. Положите на кухонную доску и мелко нарежьте с помощью ножа. Отправьте измельченную петрушку к сухарям.
Посолите и поперчите панировку черным молотым перцем по вкусу. С помощью ложки тщательно перемешайте всю получившуюся массу.
Каждую отбивную из филе индейки с обеих сторон хорошо обваляйте в панировке.
В подготовленный противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите панированные отбивные. Сбрызните их небольшим количеством оливкового масла. Сверху дополнительно посыпьте панировкой.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте в нее противень с панированными отбивными из филе индейки и запекайте в течение 10 минут. Приготовленное таким образом мясо будет идеальным блюдом для тех, кто следит за своей фигурой. Ведь отбивные не обжариваются, а запекаются в духовке без добавления слишком большого количества жира.
Готовые панированные отбивные из филе индейки достаньте из духовки. При подаче блюдо можно украсить листьями салата. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты