Укр
Рус
Легкие салаты Салаты Швейцарская кухня

Овощной салат с фасолью и кукурузой

( 5.0000 5 58 8 оценок)

713 - просмотров
80 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Овощной салат с фасолью и кукурузой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Швейцарская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Как приготовить полезный овощной салат с фасолью и кукурузой. Легкий и вкусный рецепт салата со сладкой кукурузой, луком, помидорами, листьями кориандра / петрушки очень вкусно и сытно. 

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Овощной салат с фасолью и кукурузой " (на 100 грамм)

  • Белки5.6 гр.
  • Жиры0.2 гр.
  • Углеводы20.5 гр.
  • Калории105 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Для начала засыпьте сырую фасоль в глубокую миску. Залейте фасоль холодной водой и оставьте на всю ночь. Пропустите этот шаг, если используете консервированную фасоль.

Шаг - 1
02

Затем слейте вымоченную фасоль с помощью мелкого сита и перенесите ее в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю достаточно кипящей воды, чтобы покрыть фасоль и отправьте на плиту.

Шаг - 2
03

Накройте кастрюлю крышкой (оставьте часть открытой для испарения пара), варите фасоль на медленном огне около часа или пока она не будут полностью готова. Переложите отваренную фасоль в миску, используя шумовку, чтобы устранить лишнюю жидкость. Добавьте в фасоль соль и дайте ей остыть в течение 15 минут.

Шаг - 3
04

Далее откройте банку консервированной кукурузы и с помощью мелкого сита отцедите ее. Далее отправьте консервированную кукурузу в миску с фасолью.

Шаг - 4
05

Затем тщательно помойте проточной водой свежую петрушку и кинзу. Далее выложите зелень на разделочную доску и мелко ее нашинкуйте. Измельченную зелень отправьте в миску к фасоли и кукурузке.

Шаг - 5
06

Далее тщательно вымойте и просушите помидоры. Нарежьте помидоры мелкими кубиками, и отправьте овощ в миску к остальным продуктам.

Шаг - 6
07

Затем очистите от шелухи репчатый лук, выложите на разделочную доску и измельчите овощ мелкими квадратами. Измельченный лук отправьте так же в миску к фасоли.

Шаг - 7
08

Полейте содержимое миски свежевыжатым соком лайма или лимона, посыпьте солью и порошком черного молотого перца. Налейте в миску немного бальзамического уксуса и тщательно все перемешайте, до объединения всех продуктов. Овощной салат с фасолью и кукурузой готов к подаче на стол. Такой салат можно подавать даже к праздничному столу. Ведь он очень сытный, сочный и вкусный.

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Тесто в хлебопечке - пошаговый рецепт, фото 1 Тесто в хлебопечке 40 1 3 из 5 - подробнее -
Вареники с творогом - пошаговый рецепт, фото 1 Вареники с творогом 90 4 3 из 5 - подробнее -
Гуляш со сметаной - пошаговый рецепт, фото 1 Гуляш со сметаной 50 3 3 из 5 - подробнее -
Холодный томатный суп гаспачо - пошаговый рецепт, фото 1 Холодный томатный суп гаспачо 35 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Вкусный мармелад - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный мармелад 40 3 3 из 5 - подробнее -
Фаршированные макароны - пошаговый рецепт, фото 1 Фаршированные макароны 50 4 3 из 5 - подробнее -