Острые сырные палочки из слоеного теста

Итак, как сделать сырные палочки из слоеного теста со слегка острым вкусом. Первое, что необходимо сделать, это смешать предварительно натертый на самой мелкой терке сыр со специями (соль, черный молотый перец, орегано и чесночный порошок). Если сыр не натереть на мелкой терке, лучше пропустить его через кухонный комбайн или блендер, чтобы он был как можно более мелким.

Разверните на рабочей поверхности, предварительно застеленной пергаментной бумагой, готовый лист слоеного теста, стараясь не сломать его. В небольшой миске взбейте венчиком или вилкой куриное яйцо до однородной массы и смажьте им одну из сторон слоеного теста.

Половину ранее подготовленной сырной смеси со специями вытрусите на лист теста так, чтобы образовался равномерный слой.

Далее накройте тесто вторым листом пергаментной бумаги. С помощью пергаментной бумаги переверните аккуратно слоеное тесто и повторите следующую операцию: смажьте яйцом и посыпьте остальным сыром, хорошо распределяя его руками.

Ножом для пиццы или острым ножом разрежьте слоеное тесто на полоски шириной приблизительно 1 см. Уложите полоски слоеного теста на один (или несколько) противней, застеленный пергаментом, накатывая их на себя в виде штопора. Отправьте противень с содержимым в разогретую предварительно духовку и выпекайте при 180 градусах около 12-15 минут, пока слоеное тесто не станет золотистым. И наслаждаться. Эти острые палочки можно есть как свежеприготовленными, так и холодными, то есть, если они не собираются употребляться в данный момент, лучше хранить их в сухом месте без влажности, чтобы они не размягчались. Надеемся, вам понравились эти сырные палочки из слоеного теста и вы сможете приготовить их дома.