Укр
Рус
Омлет Вторые блюда Французская кухня

Омлет с молоком на сковороде

( 4.8205 4 539 39 оценок)

3054 - просмотров
20 минут порций - 4 сложность - 2 из 5
Омлет с молоком на сковороде - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Французская кухня

Рецепты к праздникам: День Святого Валентина

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Для мам и детей: Для беременных

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Взбивать

Посуда: На сковороде

Описание

У вас все чаще по утрам возникает вопрос, что бы придумать на завтрак для всей семьи? Тогда вы забыли или просто не знали о таком замечательном блюде, как омлет. Хотя, поверить в незнание просто нереально. Хоть наверняка вряд ли кто может сказать, откуда и когда пришло к нам это замечательное кушанье, но многие вносят в рецептуру свои коррективы, поэтому и разновидностей более, чем достаточно. Единственное, что остается неизменным – это, конечно, яички. Готовится это блюдо разными способами и с разными начинками, но мы вам предложим отличный вариант питательного завтрака для всех членов семьи – омлет с молоком на сковороде, который с удовольствием будут уплетать даже детки.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Омлет с молоком на сковороде" (на 100 грамм)

  • Белки12.2 гр.
  • Жиры15.8 гр.
  • Углеводы0.7 гр.
  • Калории210 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Единственный совет – не кладите в омлет чего попало, лучше положитесь на вкус опытных кулинаров и пользуйтесь классикой этого блюда. Готовится это блюдо очень быстро, что, собственно и подкупает, особенно тех, кто по утрам очень торопится, а вкусный и полезный завтрак просто необходим, чтобы зарядить на весь день организм энергией и необходимыми калориями. Кстати, омлет с молоком на сковороде – блюдо, которое может стать неотъемлемой частью рациона не только для тех, кто следит за фигурой, но и людей, активно занимающихся спортом. Каким бы образом не готовился омлет, главный залог успеха – выбор свежих и качественных яиц. Перед тем, как приступить к приготовлению, достаем яйца из холодильника, чтобы подогреть до комнатной температуры. Итак, яйца разбиваем в глубокую посудину, посыпаем солью и слегка взбиваем. 

Шаг - 1
02

Затем тоненькой струйкой вливаем молоко и с помощью венчика хорошо взбиваем яйца с молоком в пышную однородную массу.

Шаг - 2
03

Твердый сыр трем на крупную терку и добавляем в миску со взбитыми яйцами, смешиваем.

Шаг - 3
04

Теперь ставим на плиту сковородку, лучше чугунную, хотя можно взять и с антипригарным покрытием, главное, чтобы посуда для жарки омлета была сухой.

Шаг - 4
05

В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем, ведь яично-молочную массу лучше выкладывать в горячую сковороду, чтобы она не прилипала к посуде. Но далее жарим омлет на слабом огне, чтобы равномерно пропекался, а не подгорал.

Шаг - 5
06

Вливаем на сковородку приготовленную смесь яиц на молоке в виде блинчика, поджариваем и заворачиваем его на край сковородки.

Шаг - 6
07

Далее снова на пустое пространство сковороды наливаем массу, немного поджариваем и внутрь этого блинчика заворачиваем предыдущий и поджариваем до румяности. Готовый омлет, зажаренный рулетом, выкладываем на тарелку, разрезаем пополам и посыпаем рубленной зеленью укропа. Подавать можно со свежими помидорами или любимым соусом.      

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Паста - пошаговый рецепт, фото 1 Паста 30 4 2 из 5 - подробнее -
Холодец мясной - пошаговый рецепт, фото 1 Холодец мясной 100 4 4 из 5 - подробнее -
Рыба Царская - пошаговый рецепт, фото 1 Рыба Царская 40 5 3 из 5 - подробнее -
Стейки трески в соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Стейки трески в соусе 45 2 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Нуга - пошаговый рецепт, фото 1 Нуга 45 2 2 из 5 - подробнее -
Кукурузная каша c сухофруктами - пошаговый рецепт, фото 1 Кукурузная каша c сухофруктами 75 4 2 из 5 - подробнее -
Голубцы простые - пошаговый рецепт, фото 1 Голубцы простые 75 6 4 из 5 - подробнее -