Здоровые омлеты - это быстрый, вкусный и полезный завтрак или обед, особенно для тех из нас, кто хочет похудеть.
Нагрейте неглубокую сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Лучше использовать в этом рецепте именно оливковое масло, ведь оно считается более диетическим и полезным. Почти любая диета, которая заменила стандартную американскую диету, будет лучше для вас и приведет к снижению веса, а использование большего количества оливкового масла в вашей жизни может принести много положительных результатов. Добавьте в горячее масло предварительно очищенный от шелухи и мелко нарезанный репчатый лук.
Затем очистите от семян и внутренностей сладкий красный перец, нарежьте его мелкими кубиками и отправьте в сковородку к луку. Обжаривайте перец с луком, постоянно мешая, несколько минут.
Далее помойте под проточной водой, немного просушите, а затем нарежьте небольшими кусочками шампиньоны (можно использовать грибы по своему вкусу). Добавьте измельченные грибы в сковородку и томите, помешивая, от 4 до 5 минут или до мягкости продуктов. Переложите содержимое из сковороды.
Яичные белки являются одними из лучших источников белка. Они дешевые, удобные и простые в приготовлении. В дополнение к низкому содержанию жира и калорий, они сдерживают голод и повышают обмен веществ. Исследования показывают, что яичные белки увеличивают синтез мышечного белка, ускоряют потерю жира. Поэтому ту же сковородку поместите на плиту и добавьте в нее немного оливкового масла. Отправьте яичные белки в сковороду, посолите, и жарьте на среднем огне. Не перемешивайте. Когда белки прожарятся, поднимите края образовавшегося блина, позволяя сырой части истечь внутрь.
Когда белки почти отвердеют, добавьте поверх яичного блина подготовленную грибную смесь и томите около 1 минуты, затем аккуратно сложите пополам.
Готовый омлет с грибами украсьте нашинкованной петрушкой и подавайте с дольками свежего помидора.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты