Укр
Рус
Омлет Вторые блюда Английская кухня

Омлет для детей

( 4.8182 4 511 11 оценок)

1158 - просмотров
15 минут порций - 2 сложность - 2 из 5
Омлет для детей - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Английская кухня, Французская кухня

Диета: Полезное питание

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Для мам и детей: Для детей, Для кормящих мам, Для беременных

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Посуда: В пакете

Описание

Омлет для детей должен быть воздушным, нежным и желательно необычным, чтобы заинтересовать малышей не только приятным вкусом, но и внешним видом. Предлагаем рецепт нестандартного приготовления детского омлета из привычных продуктов. Омлет, сделанный по этой технологии, всегда получается пышным и удивительно аппетитным.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Омлет для детей " (на 100 грамм)

  • Белки6.9 гр.
  • Жиры6 гр.
  • Углеводы2.3 гр.
  • Калории104 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Яйца вымойте, просушите и аккуратно отделите белки от желтков.

Шаг - 1
02

Яичные белки отправьте в глубокую миску или чашу миксера и взбейте до состояния пышной белой пены со средними пиками.

Шаг - 2
03

Во взбитые белки добавьте желтки и осторожно перемешайте венчиком, чтобы белковая пена не осела.

Шаг - 3
04

Продолжая помешивать, порциями понемногу влейте в желтково-белковую массу молоко.

Шаг - 4
05

Всыпьте в молочно-яичную смесь соль и вновь аккуратно вымешайте.

Шаг - 5
06

Распределите получившуюся массу по вакуумным пакетам с замочком. Пакетов должно быть столько, сколько омлетов для детей вы собираетесь приготовить. Надежно защипните замочки, чтобы во время термической обработки содержимое не выплеснулось наружу.

Шаг - 6
07

Влейте в кастрюлю воду, отправьте туда пакеты с будущим омлетом и прищепками пристегните верхнюю часть к бортикам. Доведите воду в кастрюле до кипения и готовьте омлеты 7–10 минут.

Шаг - 7
08

После этого выньте их из кастрюли, немного остудите и выложите из пакетов на тарелки. Благодаря готовке в пакете у блюда необычная форма, что сразу привлекает внимание. При этом омлет для детей получается необыкновенно нежным и пышным. Малыши в восторге и с удовольствием едят его на завтрак. Взрослые тоже.

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Макароны по флотски - пошаговый рецепт, фото 1 Макароны по флотски 45 4 2 из 5 - подробнее -
Морковка по-корейски - пошаговый рецепт, фото 1 Морковка по-корейски 20 2 1 из 5 - подробнее -
Торт Пьяная вишня - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Пьяная вишня 60 7 3 из 5 - подробнее -
Бургер с бужениной - пошаговый рецепт, фото 1 Бургер с бужениной 20 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Салат с кукурузой и яблоками - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с кукурузой и яблоками 30 2 2 из 5 - подробнее -
Фондю шоколадное - пошаговый рецепт, фото 1 Фондю шоколадное 45 1 3 из 5 - подробнее -
Курица с ананасом по-китайски - пошаговый рецепт, фото 1 Курица с ананасом по-китайски 50 2 3 из 5 - подробнее -