Укр
Рус
Оладьи Выпечка Русская кухня

Оладьи на кефире с фруктами

( 4.8571 4 514 14 оценок)

3690 - просмотров
35 минут порций - 6 сложность - 2 из 5
Оладьи на кефире с фруктами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, Новый год, Масленица

Актуальные рецепты: Зима

Для мам и детей: Для беременных

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Самые знаменитые блины в Америке покорили весь мир, и даже мы не смогли противостоять этому жадному зову из-за рубежа. Но мы не остановились на более классической версии блинов с кленовым сиропом и хотели поэкспериментировать с более богатым и содержательным вариантом, который даст нам необходимое количество энергии на весь день. Оладьи на кефире с фруктами являются отличным решением для использования перезрелых бананов в тот день, когда вы видите, как они чернеют. Помимо того, что они вкусные, они такие аппетитные и привлекательные.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Оладьи на кефире с фруктами" (на 100 грамм)

  • Белки6 гр.
  • Жиры9.2 гр.
  • Углеводы30.7 гр.
  • Калории235 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Чтобы сделать оладьи на кефире, сначала растопите сливочное масло в кастрюле на газу или в микроволновке и дайте ему остыть. Очистите от кожуры бананы, которые должны быть хорошо созревшими, порежьте мякоть фрукта на мелкие кусочки и поместите их в миску. Затем с помощью вилки разомните мякоть банана вилкой, чтобы получить пюре.

Шаг - 1
02

Затем добавьте в мякоть банана куриное яйцо и хорошо перемешайте. Далее залейте в банановую смесь кефир (предпочтительнее не высокой жирности), растопленное ранее сливочное масло и тщательно все вилкой перемешайте. Тщательно перемешав и создав смесь, отставьте миску в сторону.

Шаг - 2
03

В другую миску засыпьте предварительно просеянную муку, добавьте пищевую соду и щепотку соли. Хорошо перемешайте все сыпучие ингредиенты, до их объединения.

Шаг - 3
04

Вылейте ранее подготовленную банановую жидкую смесь на сыпучие ингредиенты в миске и хорошо перемешайте венчиком, чтобы получить однородное и без комков тесто.

Шаг - 4
05

Крупно нарежьте острым ножом фундук и отложите его в сторону, до дальнейшего использования.

Шаг - 5
06

Теперь возьмите большую антипригарную сковородку или блинницу и подожгите средний огонь. Затем слегка смажьте сковородку сливочным маслом, растерев его по дну емкости с помощью кухонной бумаги.

Шаг - 6
07

Когда сливочное масло станет достаточно горячим, возьмите половник и с его помощью вылейте приготовленное ранее тесто в сковородку, не размазывая смесь.

Шаг - 7
08

Посыпьте поверхность теста в сковородке измельченным ранее фундуком и готовьте оладьи 2-3 минуты: когда кухонная лопатка удобно войдет под блин, это будет признаком того, что вы можете перевернуть и приготовить его на другой стороне еще около 2 минут, пока он не станет золотистым на поверхности.

Шаг - 8
09

Когда оладьи на кефире с фруктами будут готовы, сложите их аккуратно на тарелку, полейте их кленовым сиропом, украсьте по желанию кусочками банана и фундуком, наслаждайтесь! Мы рекомендуем есть банановые оладьи немедленно, или хранить их в холодильнике не более одного дня, разогрев их в микроволновой печи перед употреблением. Замораживание не рекомендуется.  

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Классический луковый суп - пошаговый рецепт, фото 1 Классический луковый суп 75 7 4 из 5 - подробнее -
Бульон - пошаговый рецепт, фото 1 Бульон 60 0 2 из 5 - подробнее -
Паста Карбонара - пошаговый рецепт, фото 1 Паста Карбонара 30 4 2 из 5 - подробнее -
Почки - пошаговый рецепт, фото 1 Почки 35 5 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Профитроли - пошаговый рецепт, фото 1 Профитроли 60 4 3 из 5 - подробнее -
Рататуй с овощами - пошаговый рецепт, фото 1 Рататуй с овощами 75 3 3 из 5 - подробнее -
Отбивные из куриного филе - пошаговый рецепт, фото 1 Отбивные из куриного филе 45 4 3 из 5 - подробнее -
Пирожки с повидлом в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Пирожки с повидлом в духовке 90 3 3 из 5 - подробнее -