Рецепты
20 минут
порций - 6
сложность - 2 из 5
Оладьи на кефире с фруктами. Вкус нежный и необыкновенный.
| Яйцо | 1 шт. |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | 1/2 ч.л |
| Кефир | 1 ст. |
| Сода | 1/2 ч.л |
| Мука | 1 1/2 ст. |
| Ванильный сахар | 1 щеп. |
| Фрукты | 300 г. |
Взбитое яйцо соединить с сахаром, ванилином, щепоткой соли, смесью кефира (1 стакан) и соды ½ ч.л. (не гасить) и перемешать.
Постепенно ввести муку (1,5 стакана) и все размешать до единой однородной массы с консистенцией густой сметаны.
По желанию в тесто можно добавить мелко нарезанные фрукты.
Жарить оладушки на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.