Укр
Рус
Хот-дог Закуски Американская кухня

Необычный хот-дог

( 4.8889 4 59 9 оценок)

954 - просмотров
50 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Необычный хот-дог - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Американская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Хот-дог — это удивительная закуска, которую можно преобразить в кухонный шедевр, тем более учесть, что в состав блюда входят не обязательно только булка и колбасное изделие. Мы предлагаем вам рецепт настолько необычного хот-дога, что им не совестно будет даже угощать гостей.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Необычный хот-дог" (на 100 грамм)

  • Белки4.8 гр.
  • Жиры7.2 гр.
  • Углеводы23.7 гр.
  • Калории179 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Очистите от шелухи репчатый лук, а затем на разделочной доске нарежьте его тонкими полосками. Поместите небольшую сковородку на плиту, налейте в нее растительное масло и хорошо разогрейте. Отправьте измельченный лук в горячее масло и жарьте, до легкого размягчения овоща.

Шаг - 1
02

Затем очистите от кожуры морковь и нарежьте ее небольшими кусочками. Отправьте нарезанную морковь так же в сковородку.

Шаг - 2
03

Далее помойте холодной водой спаржу (можно использовать замороженную), а затем мелко нарежьте ее и поместите так же в сковороду к остальным ингредиентам. Обжаривайте содержимое сковороды на слабом огне, постоянно помешивая кухонной лопаткой, около 5 минут.

Шаг - 3
04

Далее добавьте в сковородку немного сливок высокой жирности, предварительно натертый на самой мелкой терке имбирь и приправьте все паприкой. Снова все перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.

Шаг - 4
05

Далее помойте хорошо под проточной водой помидоры и заранее очищенные от хвостика и внутренностей болгарский перец (нужно использовать овощ разного цвета), а затем на разделочной доске нарежьте их небольшими квадратами. Нарезанные овощи отправьте так же в сковородку к остальным продуктам.

Шаг - 5
06

Теперь добавьте в сковородку предварительно очищенный от кожуры, отваренный, а затем превращенный в пюре картофель.  Далее отправьте так же в емкость, растолченную в пюре предварительно отваренную красную фасоль (можно использовать консервированную).

Шаг - 6
07

Посолите хорошо содержимое сковороды, приперчите черным молотым перцем, а затем засыпьте в нее часть предварительно вымытой и мелко нашинкованной зелени петрушки, тщательно перемешайте и продолжайте томить все, до готовности всех ингредиентов и образования однородной густой массы.

Шаг - 7
08

Выложите образовавшуюся овощную массу в миску и охладите. Затем засыпьте в миску хлебные крошки и еще раз все хорошо перемешайте. Из получившейся густой массы, немного смоченными руками образуйте некие колбаски (размер должен быть приблизительно такой же, как у булки будущего хот-дога).

Шаг - 8
09

Далее поместите сковородку на плиту, налейте в нее растительное масло и максимально прогрейте. Уложите овощные колбаски в горячее масло и обжаривайте, переворачивая со стороны на сторону, до появления коричневой корки.

Шаг - 9
10

Теперь приготовьте специальный соус для будущей закуски. В небольшую емкость залейте майонез, приперчите черным молотым перцем, добавьте томатный соус и хорошо перемешайте.

Шаг - 10
11

Затем на разделочной доске острым ножом разрежьте специальную длинную булку (для хот-дога) так, чтобы образовать в ней отверстие, но не разрезать полностью на две части. В средину булки залейте ранее подготовленный майонезный соус.

Шаг - 11
12

Далее аккуратно уложите в булку обжаренную овощную колбаску, полейте закуску кетчупом и горчицей и скорее подавайте к столу.

Шаг - 12

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Домашний куриный суп - пошаговый рецепт, фото 1 Домашний куриный суп 60 8 3 из 5 - подробнее -
Зеленый борщ с ребрышками - пошаговый рецепт, фото 1 Зеленый борщ с ребрышками 105 5 3 из 5 - подробнее -
Перловая каша - пошаговый рецепт, фото 1 Перловая каша 20 5 2 из 5 - подробнее -
Пюре - пошаговый рецепт, фото 1 Пюре 30 5 1 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Пшеничная каша - пошаговый рецепт, фото 1 Пшеничная каша 25 4 2 из 5 - подробнее -
Лазанья с курицей и грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Лазанья с курицей и грибами 50 6 3 из 5 - подробнее -
Песто с помидорами - пошаговый рецепт, фото 1 Песто с помидорами 45 1 2 из 5 - подробнее -