Укр
Рус
Гамбургеры Закуски Американская кухня

Настоящий рецепт гамбургера

( 5.0000 5 55 5 оценок)

842 - просмотров
55 минут порций - 5 сложность - 2 из 5
Настоящий рецепт гамбургера - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Американская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Самодельный гамбургер, не был бы такой вкусный, если бы не готовили самостоятельно булку и конечно же сочную котлету. Приготовьте гамбургер по этому настоящему рецепту и убедитесь в этом.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Настоящий рецепт гамбургера" (на 100 грамм)

  • Белки10.2 гр.
  • Жиры10 гр.
  • Углеводы39.7 гр.
  • Калории291 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В глубокой чаше тестомеса смешайте молоко,воду, растительное масло (можно использовать растопленное сливочное масло), куриное яйцо, сахарную пудру или сахар, немного соли и сухие дрожжи.

Шаг - 1
02

Далее, постепенно засыпая в чашу муку, замесите густое, но эластичное тесто. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и руками тщательно его еще вымесите. Затем уложите тесто в миску, накройте полотенцем и отставьте на время в теплое место для увеличения его в объеме.

Шаг - 2
03

Затем, уже настоявшееся тесто выложите на стол, раскатайте в рулет и разделите на небольшие части (количество будущих булок). С этих частей образуйте заготовки для булки, посыпьте кунжутом, и уложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Отправьте противень в разогретую духовку до 200 градусов и запекайте булки, до румяной корки.

Шаг - 3
04

В глубокую миску уложите мясной фарш (можно использовать свинину и говядину), добавьте кетчуп или соус томатный, приперчите черным молотым перцем, порошком чили, засыпьте соль и тщательно вымесите.

Шаг - 4
05

Затем с помощью специальной формы создайте круглые, одинакового размера котлеты (количество должно совпадать с количеством булок) и отправьте на время в холодильник.

Шаг - 5
06

Отправьте сковородку гриль на плиту, налейте в нее растительное масло и максимально разогрейте. Уложите в кипящее масло подготовленные и охлажденные котлеты и обжарьте с обеих сторон, до коричневого оттенка.

Шаг - 6
07

Далее разрежьте охлажденную булку на две части, на одну из них полейте кетчуп и уложите ранее подготовленную котлету.

Шаг - 7
08

Затем положите слайс сыра, нарезанный кольцами помидор и лист салата. 

Шаг - 8
09

Накройте второй частью булки и подавайте гамбургер, приготовленный по настоящему рецепту с заранее приготовленным в духовке картофелем. Приятного аппетита.

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Домашний куриный суп - пошаговый рецепт, фото 1 Домашний куриный суп 60 8 3 из 5 - подробнее -
Рассольник вегетарианский - пошаговый рецепт, фото 1 Рассольник вегетарианский 35 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Соус тартар с огурцами - пошаговый рецепт, фото 1 Соус тартар с огурцами 35 1 2 из 5 - подробнее -
Творожный чизкейк с клубникой - пошаговый рецепт, фото 1 Творожный чизкейк с клубникой 75 4 3 из 5 - подробнее -