Морс из ежевики

Для приготовления такого вкуснейшего напитка, как морс из ежевики, вам необходимо выбрать самые красивые и спелые ягоды. Они по форме похожи на малину, только темного цвета. Ежевика попала к нам из далекой Америки. Ее сладкие, ароматные, сочные ягоды очень понравились людям и она быстро прижилась в наших краях. А еще очень ценятся полезные свойства ежевики, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ и нормализовать важные функции в организме.

Теперь ягоды ежевики необходимо помыть. Сделать это можно таким способом. Возьмите глубокую миску, налейте туда холодной воды и бросьте ягоды. Несколько раз аккуратно помешайте рукой, чтобы не подавить мякоть. 

Возьмите дуршлаг и не спеша высыпьте в него помытые ягоды. Оставьте на несколько минут для того, чтобы стекла лишняя жидкость.

Достаньте кувшин или какую–другую подходящую емкость. Налейте в нее необходимое количество чистой и холодной воды, насыпьте сахар. Периодически мешайте жидкость, чтобы сахар полностью растворился в ней.

Теперь вам просто необходим блендер. В его чашу налейте немного сладкой воды из кувшина. Бросьте ягоды ежевики, закройте крышку и начинайте взбивать на небольшой скорости до однородного состояния.

Возьмите небольшое сито для протирки и поместите его над кувшином с подготовленной сладкой водой. Пропустите через сито взбитое ягодное пюре, чтобы сок попадал в кувшин. Жмых, который останется на сите, вам не понадобится. Аккуратно перемешайте полученную жидкость.

Вкуснейший морс из ежевики готов. Чтобы напиток получился еще больше освежающим, налейте его в стакан со льдом. Приятного аппетита!