Укр
Рус
Молочный сахар Десерты Украинская кухня

Молочный сахар

( 4.9091 4 533 33 оценки)

3631 - просмотров
40 минут порций - 5 сложность - 3 из 5
Молочный сахар - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Варить

Описание

Молочный сахар – знакомое с детства вкусное лакомство, для приготовления которого нужно минимальное количество продуктов и совсем немного времени.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Молочный сахар" (на 100 грамм)

  • Белки3 гр.
  • Жиры12.4 гр.
  • Углеводы68.8 гр.
  • Калории399 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

ДДля начала уложите в кастрюлю сливочное масло и отправьте на плиту. Немного растопите масло на медленном огне. Добавьте в кастрюлю сгущенное молоко и немного помешайте, чтобы объединить ингредиенты.

Шаг - 1
02

Затем засыпьте в кастрюлю тростниковый сахар (можно использовать обычный), и добавьте немного кленового сиропа. Перемешайте все и томите на медленном огне, пока масло не растает и сахар не растворится. Доведите содержимое кастрюли до мягкого кипения и варите 15 минут, постоянно помешивая.

Шаг - 2
03

Бросьте небольшое количество образовавшейся коричневой помадки в холодную воду. Выньте из воды, и если вы сможете сформировать с массы маленький шар, тогда молочный сахар готов.

Шаг - 3
04

Снимите кастрюлю с огня и вылейте образовавшуюся массу с чашу кухонного комбайна. Затем на средней скорости взбейте эту смесь до однородного и эластичного состояния.

Шаг - 4
05

Далее перелейте образовавшуюся коричневую массу в блюдо, выстланное пергаментной бумагой. Распределите смесь равномерно по блюду, чтобы она была одинаковой толщины, затем оставьте в холодильнике как минимум на 1 час.

Шаг - 5
06

Разрежьте остывший молочный сахар на 25 квадратов и наслаждайтесь прекрасным сладким блюдом. Храните нарезанный молочный сахар в холодильнике, пока вы не будете готовы его съесть.  

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Харчо - пошаговый рецепт, фото 1 Харчо 60 5 3 из 5 - подробнее -
Вкусный гороховый суп - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный гороховый суп 120 8 4 из 5 - подробнее -
Рассольник - пошаговый рецепт, фото 1 Рассольник 55 5 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Коржики - пошаговый рецепт, фото 1 Коржики 40 4 2 из 5 - подробнее -
Гороховый суп с мясом свинины - пошаговый рецепт, фото 1 Гороховый суп с мясом свинины 160 5 3 из 5 - подробнее -
Заливное из куриных желудков - пошаговый рецепт, фото 1 Заливное из куриных желудков 70 3 3 из 5 - подробнее -
Каннеллони с мясным фаршем - пошаговый рецепт, фото 1 Каннеллони с мясным фаршем 55 4 3 из 5 - подробнее -