Мимоза с сардиной

Первым делом нужно подготовить необходимые продукты. Моем морковь и картофель и ставим их на плиту, чтобы отварить. Овощам, чтобы приготовиться, нужно примерно полчаса. Предварительные приготовления для нашего салата готовы, можно приступать непосредственно к самой мимозе. Для того, чтобы блюдо имело красивый вид, рекомендуем использовать специальную форму для салатов. Итак, первый слой нашего салата – это рыбные консервы. Для этого салата используем сардины в масле или собственном соку. Консервы выкладываем в отдельную емкость и хорошенько разминаем вилкой.

Теперь перекладываем их в форму, аккуратно разравниваем одним слоем. После этого смазываем сардины майонезом. Чтобы удобнее было работать с майонезом, рекомендуем поместить его в кондитерский мешок.

Следующий слой – это яичные белки, которые мы натираем на крупной терке. Этот слой также смазываем майонезом. Затем выкладываем натертую таким же образом морковь и повторяем процедуру с майонезом.

После морковки следует лук, затем яичный желток, который натираем на мелкой терке. Оставим пару желтков для украшения. После этого выкладываем натертый картофель и хорошенько смазываем его майонезом.

На этом этапе снимаем  форму и с помощью лопатки красиво разравниваем майонез, чтобы наш салат был красивым.

В конце выкладываем по краям веточки укропа, а оставшийся яичный желток натираем на терке и посыпаем его сверху укропа, формируя красивый ободок. Таким образом, у нас получится веночек из мимозы. Ставим блюдо в холодильник, чтобы салат пропитался, а через несколько часов можно подавать эту красоту к столу. Салат мимоза с сардиной – прекрасный вариант праздничного блюда, вкусный, красивый, сытный, такое яркое угощение несомненно украсит ваш стол и соберет кучу комплиментов.