Рецепты
30 минут
порций - 4
сложность - 3 из 5
Для салата "Мимоза" с сардиной можно использовать как целые консервированные сардины, так и кусочками а лучше всего, филе. Попробуйте!
| Майонез | 6 ст.л |
| Соль | по вкусу |
| Картошка | 3 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Яйцо | 4 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Сардина консервированная | 200 г. |
Более пикантный вкус салату «Мимоза» придают консервированные сардины. На бумажное полотенце выложить сардины, чтобы впитался лишний жир и сок. Размятую рыбу выложить на дно салатника, усыпать измельченным луком и смазать майонезом.
Ровным слоем без комочков выкладывается отварной картофель в мелко натертом виде и заливается майонезом.
Белоснежной россыпью выложить мелкие хлопья яичных белков, приправив слоем майонеза.
Далее все засыпать мелкой стружкой отваренной моркови и щедро прослоить майонезом. Крупно натертым яичным желтком густо усеять верхний слой салата и душевно украсить.