Мармелад без сахара

Как мы уже договорились, мармелад будем готовить без сахара, но зато он получится обязательно вкусным и немного необычным, к тому же, думаю, красивым. А ведь это немаловажно, так как каждое блюдо должно прежде всего выглядеть привлекательно и заманчиво. Наш десерт будем делать не просто обычными конфетками, залитыми в форму, а используем в качестве формочек апельсин. Да, вот именно, берем апельсины и разрезаем пополам. 

Затем с помощью круглой маленькой ложки аккуратно вынимаем мякоть апельсина, полностью очистив, чтобы не оставалось ничего, таким образом получив отличные чашечки для десерта.

Ну а теперь принимаемся за мармелад без сахара. В мерную чашу засыпаем из пакета апельсиновое желе и заливаем небольшим количеством горячей воды, интенсивно перемешиваем, пока не растворится желе.

Таким же образом растворяем и второй пакет. Затем выливаем растворимую массу на сковородку и доводим до кипения, после чего снова переливаем в чашу.

Теперь в приготовленное желе добавляем буквально капельку пищевого красителя, хорошо перемешиваем, чтобы он растворился, и масса приобрела яркий оранжевый цвет. Теперь нужно подождать, чтобы приготовленная масса для мармелада немного остыла, так как горячее не рекомендуется ставить в холодильник.

Готовую апельсиново желейную смесь разливаем в импровизированные чашечки из половинок апельсинов, выставляем их на разделочную дощечку и отправляем в морозилку.

Когда желе застынет, достаем из морозилки, и каждую половинку режем на четыре дольки. Готовый мармелад очень похож на жевательные конфетки, но гораздо полезнее. А теперь быстрее угощайте своим шедевром близких и попробуйте сами. Такой красочный и вкусный мармелад без сахара сможет стать вашей визитной карточкой кондитера. К тому же, такой десерт можно достаточно долго хранить, удобно укладывать в контейнер и можно смело брать на пикник.