Манная каша на молоке

В глубокую миску налейте высокой жирности молоко (можно даже домашнее), засыпьте так же ванильный сахар, немного соли и обычный сахар. 

Отправьте кастрюлю с содержимым на плиту со средним огнем. Доведите молоко с сахаром и солью до кипения, не забывая постоянно помешивать. 

Далее засыпьте постепенно в кипящее молоко манную крупу и готовьте, постоянно мешая венчиком, снова доведите до кипения. Затем снимите кастрюлю с содержимым с огня, накройте крышкой и оставьте блюдо настояться приблизительно на 5 минут.

Тем временем в разные емкости отделите желток и белок с куриного яйца. С помощью миксера или кухонного венчика взбейте яичные белки до воздушного состояния. 

Теперь залейте ранее подготовленный яичный желток в кастрюлю с манной кашей.  Добавьте так же в кастрюлю к каше из манной крупы нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и размешайте активно, пока оно полностью не растает. 

Наконец, осторожно добавьте заранее подготовленные яичные белки в практически готовую кашу из манной крупы и снова тщательно все перемешайте, до объединения всех продуктов.  Кроме всех остальных ингредиентов, можете по вкусу добавить в кашу молотую корицу или сгущенное молоко. 

Готовую манную кашу на молоке разлейте в глубокие мисочки, полейте любимым вареньем или джемом и скорее подавайте к столу. Такое великолепное блюдо понравиться не только взрослым, а и самым мелким жителям вашей семьи.