Макароны по флотски с сыром

( 19 оценок)

2350 - просмотров
35 минутпорций - 4сложность - 2 из 5

Макароны по флотски с сыром - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Японская кухня, Китайская кухня, Американская кухня, Корейская кухня, Итальянская кухня, Уральская кухня, Латышская кухня, Испанская кухня, Исландская кухня, Татарская кухня, Кухня Швеции, Восточная кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Вы приходите домой с работы и у вас нет времени на покупки? С некоторыми замороженными ингредиентами и тем, что вы найдете в холодильнике для хранения, можно приготовить отличное блюдо, такое как макароны по флотски с сыром и с луком-пореем с помидорами.

Ингредиенты

Перец черный молотый по вкусу
Орех мускатный ^1/2 ст.л
Тимьян ^1/2 ст.л
Паприка 1 ст.л
Оливковое масло 2 ст.л
Помидор 400 г.
Сыр твердый 100 г.
Лук-порей 600 г.
Фарш мясной 400 г.
Макароны 300 г.
Соль по вкусу

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано01

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите большую кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Засыпьте в кастрюлю макароны и приготовьте их в слегка подсоленной кипящей воде, пользуясь инструкцией, указанной на упаковке. Обычно время приготовления приблизительно 10-15 минут.

сделано02

Поместите небольшую сковородку или сотейник на плиту и хорошо разогрейте. Отправьте в сотейник свиной фарш, приправьте его паприкой и обжаривайте, до исчезновения красноты в мясе. Переложите обжаренный фарш в миску и отставьте на время в сторону.

сделано03

Тем временем разогрейте оливковое или растительное масло в сотейнике, засыпьте в нее предварительно вымытый и крупно нарезанный лук-шалот и обжаривайте в течение 10 минут, помешивая его вилкой. Добавьте в сотейник специи с паприкой, посыпьте лук солью и черным молотым перцем.

сделано04

Далее тщательно помойте под проточной водой помидоры и на разделочной доске нарежьте их небольшими ломтиками. В этом рецепте можно использовать консервированные томаты. Отправьте измельченные помидоры в сотейник к луку и залейте все водой. Переложите в сотейник ранее обжаренное мясо.

сделано05

Приправьте так же содержимое сухим тимьяном, мускатным орехом, посыпьте солью и черным молотым перцем и тушите около 10 минут. Тщательно все перемешивайте при обжаривании, а затем снимите сотейник с плиты, добавьте ранее отваренные макароны, пермешайте и перенесите содержимое в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным или оливковым маслом, равномерно распределив по всей емкости.

сделано06

Затем натрите на самой мелкой терке твердый сыр. Посыпьте натертым сыром блюдо в форме для выпечки и отправьте его в предварительно разогретую духовку приблизительно на 10 минут. Включите гриль в течение последних 2 минут приготовления и готовьте, до образования легкой золотистой корки на вершине.

сделано07

Готовые макароны по флотски с сыром, приготовленные в духовке, подавайте к столу сразу горячими, в сопровождении свежих овощей и хорошего вина. Можно, на свое усмотрение, украсить блюдо свежей зеленью или приправить по вкусу соусом.