Укр
Рус
Кексы Выпечка Американская кухня

Маффины с клубникой

( 4.8333 4 56 6 оценок)
809 - просмотров
60 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Маффины с клубникой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Американская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Посуда: В формочках

Описание

Делайте эти полезные маффины с клубникой во время клубничного сезона и наслаждайтесь ими в качестве здорового завтрака или десерта. Эти маффины сделаны из целых ингредиентов и являются мягкими, плотными и нежными. 

Ингредиенты

  • Клубника 400 г.
  • Экстракт ванили 1 1/2 ч.л
  • Кокосовое масло 2 ст.л
  • Кленовый сироп 3 ст.л
  • Банан 2 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Соль 1/4 ч.л
  • Сода 1 1/2 ч.л
  • Мука 2 1/2 ст.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте форму для выпекания кексов кокосовым или оливковым маслом. Можно немного притрусить мукой и накрыть каждую ячейку формы бумажными вкладышами.

Шаг - 1
02

Затем приготовьте клубнику. Тщательно помойте проточной водой ягоду, а затем удалите шелуху и порежьте клубнику на небольшие кусочки равномерного размера. Отложите кусочки ягод пока в сторону, до дальнейшего использования.

Шаг - 2
03

В средней миске смешайте миндальную муку, пищевую соду и крупную соль. Отставьте образовавшуюся смесь из сыпучих ингредиентов в сторону.

Шаг - 3
04

В другой миске с помощью вилки разомните предварительно очищенные от кожуры банан. У вас должна получиться пюреобразная масса.

Шаг - 4
05

Затем добавьте в миску к банановому пюре куриные яйца, чистый кленовый сироп, растопленное кокосовое масло и экстракт ванили. Смешайте все, до образования однородной жидкой смеси.

Шаг - 5
06

Добавьте сухие ингредиенты в образовавшуюся яично-банановую массу, которую смешали ранее, и тщательно все перемешайте, до однородной массы, густой консистенции. 

Шаг - 6
07

Теперь добавьте в миску к густой массе нарезанную кубиками клубнику и перемешайте все, до объединения ингредиентов.

Шаг - 7
08

Используя большую ложку, залейте приготовленное тесто в форму для кексов, заполняя каждую ячейку примерно на 2/3. Добавьте еще несколько нарезанных кубиков клубники наверх каждого будущего маффина. Теперь перенесите форму с содержимым в разогретую духовку и запекайте в течение 18-20 минут, или пока маффины не станут плотными в центре и слегка золотистыми по краям, а зубочистка или вставленный нож в выпечку выйдут чистыми.

Шаг - 8
09

Выньте форму и оставьте на 5 минут, прежде чем перенести маффины с клубникой на охлаждающую подставку. Затем аккуратно перенесите их в охлаждающую стойку, чтобы выпечка достигла комнатной температуры, и наслаждайтесь результатом.

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Кекс с изюмом - пошаговый рецепт, фото 1 Кекс с изюмом 80 3 3 из 5 - подробнее -
Кексики Капкейки - пошаговый рецепт, фото 1 Кексики Капкейки 40 5 3 из 5 - подробнее -
Кексы в формочках на сметане - пошаговый рецепт, фото 1 Кексы в формочках на сметане 55 3 3 из 5 - подробнее -
Кекс с бананом - пошаговый рецепт, фото 1 Кекс с бананом 65 3 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Рассольник вегетарианский - пошаговый рецепт, фото 1 Рассольник вегетарианский 35 4 3 из 5 - подробнее -
Торт Татьяна - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Татьяна 90 7 4 из 5 - подробнее -
Овсяная каша c йогуртом - пошаговый рецепт, фото 1 Овсяная каша c йогуртом 30 4 2 из 5 - подробнее -
Салат грибная поляна с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Салат грибная поляна с курицей 45 4 3 из 5 - подробнее -