Куриное филе грудки в сметане в духовке - рецепт как вкусно приготовить куриное филе грудки в сметане в духовке

Национальная кухня: Малазийская кухня, Венгерская кухня, Азербайджанская кухня, Узбекская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Куриное филе грудки, запеченное в сметане в духовке, — эксклюзивный рецепт приготовления нежной, сочной и очень вкусной курятины. Помимо сметанного соуса, мясо запекается с моцареллой, помидорами черри и базиликом. Получается ароматно, аппетитно и сытно.

Ингредиенты

Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Укроп 1 ч.л
Сметана 1 ст.
Базилик по вкусу
Черри 100 г.
Моцарелла 60 г.
Филе курицы 600 г.

Пищевая ценность блюда "Куриное филе грудки в сметане в духовке " (на 100 грамм)

Белки15.8 гр.
Жиры4.8 гр.
Углеводы0.9 гр.
Калории118 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Помидоры черри вымойте, просушите и удалите хвостики. Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Базилик вымойте, отряхните от влаги и разберите на листья.

сделано 02

Филируйте куриную грудку. Мясо вымойте и просушите бумажными полотенцами. Через равное расстояние друг от друга сделайте на грудке глубокие, но не сквозные поперечные надрезы (примерно 6 шт.).

сделано 03

В получившиеся надрезы вложите по кусочку моцареллы и черри и по листику базилика.

сделано 04

Нафаршированную таким образом куриную грудку посолите и поперчите по вкусу.

сделано 05

Выложите сметану в форму для запекания и равномерно распределите по дну.

сделано 06

Веточки укропа вымойте и просушите. Удалите хвостики, а зелень мелко порубите. Нарезанным укропом притрусите сметану сверху.

сделано 07

Поверх укропа выложите фаршированную куриную грудку. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда форму с курицей. Запекайте в течение 35 минут. На мясе должна появиться румяная корочка.

сделано 08

Куриное филе грудки в сметане в духовке готово. Сыр моцарелла, помидоры черри и базилик — классическое для итальянской кухни сочетание продуктов. От их соседства курятина только выигрывает. Сметана сделала мясо особенно нежным, моцарелла придала сливочный привкус, помидоры свежесть, а базилик и укроп потрясающий аромат. Это действительно очень нежно, сочно и вкусно. Приятного аппетита!