Укр
Рус
Сердечки Вторые блюда Кухня Греции

Куриные сердечки, тушенные в сметане с грибами

( 5.0000 5 58 8 оценок)

695 - просмотров
40 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Куриные сердечки, тушенные в сметане с грибами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Кухня Греции

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Тушить

Посуда: На сковороде

Описание

Рекомендуем приготовить к обеду сочные куриные сердечки, тушенные в сметане с грибами. Готовить это блюдо очень легко и быстро. Ингредиенты легко доступные, практически дешевые. Такие тушеные сердечки замечательно гармонируют с пюре из картошки или свежим салатом из капусты.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Куриные сердечки, тушенные в сметане с грибами" (на 100 грамм)

  • Белки8.6 гр.
  • Жиры9 гр.
  • Углеводы2.6 гр.
  • Калории134 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Тщательно промойте несколько раз в холодной воде куриные сердца, используя дуршлаг или мелкое сито, и слейте воду. Далее уложите сливочное масло или маргарин в небольшую сковородку и займитесь подготовкой остальных ингредиентов. А именно, нарежьте достаточно крупно заранее очищенный от шелухи лук и отправьте в сковороду.

Шаг - 1
02

Далее нарежьте мелкими кусочками ранее вымытые куриные сердечки и так же отправьте в сковородку. Затем помойте тщательно проточной водой грибы (в этом рецепте используйте шампиньоны, ведь они быстрее готовятся), и на разделочной доске нарежьте их крупными ломтиками. Уложите измельченные грибы тоже в сковороду к остальным продуктам.

Шаг - 2
03

Смешайте теплую воду в стакане с небольшим количеством просеянной муки и отставьте на потом. Вы будете нуждаться в смеси позже для приготовления непосредственно соуса к сердечкам, чтобы она успела настояться.

Шаг - 3
04

Разогрейте сковороду с содержимым на плите, приправьте смесью приправ (соль, черный молотый перец, прованские травы), перемешайте и жарьте на умеренном огне. Примерно через 45 минут все будет готово, и вы сможете посвятить себя соусу.

Шаг - 4
05

Для этого в первую очередь залейте в сковородку с содержимым сметану или сливки высокой жирности, перемешайте и доведите до кипения. Когда содержимое сковороды закипит, залейте в нее ранее подготовленную смесь муки с водой и продолжайте томить, постоянно помешивая, чтобы она не слиплась, и не образовались комки. Затем все снова протомите, и куриные сердечки, тушенные в сметане с грибами готовы. Подавайте сердечки со свежим картофельным пюре и салатом из капусты. Приятного аппетита!

Шаг - 5

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Харчо - пошаговый рецепт, фото 1 Харчо 60 5 3 из 5 - подробнее -
Вкусный гороховый суп - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный гороховый суп 120 8 4 из 5 - подробнее -
Свекольник - пошаговый рецепт, фото 1 Свекольник 60 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Паэлья с мидиями - пошаговый рецепт, фото 1 Паэлья с мидиями 75 6 3 из 5 - подробнее -
Нутелла без муки - пошаговый рецепт, фото 1 Нутелла без муки 50 2 3 из 5 - подробнее -
Чебуреки с ветчиной в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Чебуреки с ветчиной в духовке 65 2 3 из 5 - подробнее -
Буженина из свинины "Нежность" - пошаговый рецепт, фото 1 Буженина из свинины "Нежность" 120 1 3 из 5 - подробнее -
?>