Укр
Рус
Мясо Вторые блюда Европейская кухня

Куриные голени, запеченные в слоеном тесте

( 4.8333 4 56 6 оценок)

760 - просмотров
70 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Куриные голени, запеченные в слоеном тесте - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Европейская кухня, Валлийская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Куриные голени, запеченные в слоеном тесте, — простое, но эффектное и сытное блюдо. В данном рецепте курица готовится с шампиньонами. Получается одновременно и мясо, и гарнир. Доступные ингредиенты, простая готовка, красивая подача — что еще нужно для вкусного семейного ужина?

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Куриные голени, запеченные в слоеном тесте " (на 100 грамм)

  • Белки10.1 гр.
  • Жиры15.6 гр.
  • Углеводы9.7 гр.
  • Калории223 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Лук очистите от шелухи и мелко порубите. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Шаг - 1
02

Шампиньоны протрите влажным полотенцем и нарежьте кубиками. Отправьте грибы на сковороду с луком.

Шаг - 2
03

Чеснок разберите на зубчики, очистите от шелухи, пропустите через пресс и добавьте к другим ингредиентам. Посолите, поперчите шампиньоны по вкусу и жарьте до готовности.

Шаг - 3
04

Сделайте маринад для курицы. Соедините в одной емкости растительное масло, сушеное орегано, молотую паприку и кайенский перец. Всыпьте соль и перемешайте до однородности. Маринад готов.

Шаг - 4
05

Куриные голени вымойте и просушите бумажными полотенцами. Тщательно обмажьте курицу маринадом и уберите на 1 час в холодильник.

Шаг - 5
06

Поставьте на плиту сковороду и отправьте туда замаринованные куриные голени. Жарьте с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Шаг - 6
07

Слоеное тесто извлеките из упаковки и нарежьте квадратами по числу голеней. То, что останется, нарежьте полосками и небольшими прямоугольниками в том же количестве.

Шаг - 7
08

Положите прямоугольники в центр квадратов, чтобы сделать основание прочнее. 

Шаг - 8
09

Поверх выложите жареные шампиньоны. Распределите их равномерно между квадратами

Шаг - 9
10

Сверху поставьте по куриной голени. Поднимите концы теста вверх и сформируйте мешочки. Перевяжите каждый вверху ранее вырезанными из теста полосками. Мешочки должны плотно прилегать к голеням.

Шаг - 10
11

Противень застелите пергаментом и переставьте туда голени. Взбейте вилкой яйцо и смажьте мешочки. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Тесто должно хорошо зарумяниться.

Шаг - 11
12

Подавайте куриные голени, запеченные в слоеном тесте, порционно, украсив тарелку свежими листьями салата и помидорами черри. Приятного аппетита!  

Шаг - 12

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Сосиски в тесте - пошаговый рецепт, фото 1 Сосиски в тесте 60 6 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Французские гренки - пошаговый рецепт, фото 1 Французские гренки 35 4 3 из 5 - подробнее -
Лечо из кабачков - пошаговый рецепт, фото 1 Лечо из кабачков 40 2 3 из 5 - подробнее -
Фасоль, тушенная с овощами - пошаговый рецепт, фото 1 Фасоль, тушенная с овощами 65 4 3 из 5 - подробнее -