Куриный шашлык - рецепт как вкусно приготовить куриный шашлык

Описание

Куриный шашлык хорош тем, что он нежный, легкий и нежирный, и поэтому подходит тем, кто придерживается диеты. Предлагаем рецепт необыкновенно вкусного куриного шашлыка из простых ингредиентов. В результате получится мягкая и аппетитная курочка с картофельным гарниром.

Ингредиенты

Масло сливочное 1 ст.л
Картошка 700 г.
Уксус яблочный 20 мл.
Перец черный молотый ^1/2 ч.л
Соль 1 ч.л
Лук 2 шт.
Бедро куриное 700 г.

Пищевая ценность блюда "Куриный шашлык " (на 100 грамм)

Белки7.9 гр.
Жиры5.4 гр.
Углеводы8.1 гр.
Калории116 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.

сделано 02

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите на дно картофельные слайсы.

сделано 03

Филе куриного бедра вымойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте удобными кусочками. Переложите курицу в миску, посолите и поперчите.

сделано 04

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими кольцами. Добавьте луковые колечки в миску с курицей.

сделано 05

Влейте уксус и перемешайте ложкой до равномерного распределения ингредиентов. Отправьте курицу в холодильник мариноваться на 1–2 часа.

сделано 06

Замаринованную курятину нанижите на шпажки, чередуя с луком. Получившиеся шашлыки выложите в форму поверх картофеля.

сделано 07

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов Цельсия и отправьте туда форму с куриными шашлыками и картошкой на 30 минут. Через полчаса выньте блюдо из духовки, переверните шашлыки нижней стороной вверх и снова отправьте запекаться, на этот раз на 10 минут. Нам нужно, чтобы шашлычки подрумянились и приобрели аппетитную корочку.

сделано 08

Подавайте блюдо порционно. Выложите на тарелку слайсы запеченного картофеля, а на них положите куриный шашлык (лучше сразу несколько). Шашлыки нежные, мягкие и потрясающе вкусные. Напитавшийся выделившимся из курицы соком картофель подходит к ним идеально. Приятного аппетита!