Укр
Рус
Бульон Первые блюда Русская кухня

Куриный бульон с вермишелью

( 4.9444 4 518 18 оценок)

2783 - просмотров
70 минут порций - 6 сложность - 3 из 5
Куриный бульон с вермишелью - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Думаю, что вы все замечательно знаете, что такое бульон вообще по сути, ну и куриный бульон – не исключение. Блюдо легкое, но при этом сытное, а еще очень хорошо согревает после холодной улицы. Поэтому, если вы прислушаетесь к моим советам, то у вас без проблем получится приготовить вкусный, при этом диетический, хоть и мясной обед, так как не нужно морочиться с зажаркой. Кстати, времени у вас на это уйдет совершенно немного, да и сил не потратите. Но предупреждаю сразу, варить бульон придется по всем правилам, из курицы, а не используя бульон из кубиков.  

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Куриный бульон с вермишелью " (на 100 грамм)

  • Белки5.5 гр.
  • Жиры3.8 гр.
  • Углеводы4.4 гр.
  • Калории79 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Это блюдо покорит вас своей простотой и лаконичностью, но при этом яркостью вкуса и весьма аппетитным видом. Конечно же, всем известно, что более наваристый бульон получается из мяса на кости. Поэтому прежде чем готовить наше блюдо, лучше предварительно приготовить такой бульон. Затем процедить его и оставить для дальнейшего использования. Что касается же нашего блюда, начнем с того, что очистим луковицу и мелко ее нарежем. Затем отправляем лук в сотейник с растительным маслом и ставим его на огонь.

Шаг - 1
02

Пассируем лук до золотистого цвета, а затем добавляем нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Периодически помешивая содержимое сотейника, готовим мясо на протяжении 5-10 минут на среднем огне.

Шаг - 2
03

Тем временем очистим от кожуры морковку и порежем ее колечками. Также моем и нарезаем зелень сельдерея. Все это отправляем в сотейник и сразу же заливаем предварительно приготовленным бульоном и добавляем воды.

Шаг - 3
04

Накрываем крышкой и оставляем готовиться минут 10. после этого пора добавлять вермишель. В данном случае мы используем гнезда, но вы можете взять любую вермишель, которая у вас есть и которая вам нравится.

Шаг - 4
05

Также на этом этапе бросаем в сотейник измельченную зелень петрушки и солим наш супчик. Снова накрываем крышкой и продолжаем готовить на протяжении еще нескольких минут. Вермишель готовиться довольно быстро, поэтому буквально минут через 5-7 блюдо будет уже готово.

Шаг - 5
06

Снимаем его с плиты и можно разливать по тарелкам. Куриный бульон с вермишелью получается очень красивым, ярким, ароматным. При подаче можно добавить еще немного свежей зелени каждому в тарелку, а также поперчить. Это прекрасное повседневное блюдо, которое быстро готовится, не требует особых усилий или сложного набора ингредиентов. Прозрачный, ароматный, питательный, легкий, но сытный куриный бульон с вермишелью всегда с радостью встретится за обеденным столом и подарит вашим близким хорошее впечатление и заряд бодрости на весь день.  

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Свиные отбивные - пошаговый рецепт, фото 1 Свиные отбивные 25 4 2 из 5 - подробнее -
Легкий салат с грушей - пошаговый рецепт, фото 1 Легкий салат с грушей 20 2 1 из 5 - подробнее -
Налистники с творогом - пошаговый рецепт, фото 1 Налистники с творогом 180 5 3 из 5 - подробнее -
Торт Черный принц - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Черный принц 60 7 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Стейк из кеты в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Стейк из кеты в духовке 35 2 2 из 5 - подробнее -
Армянский шашлык из свинины - пошаговый рецепт, фото 1 Армянский шашлык из свинины 60 4 3 из 5 - подробнее -
Гречневая каша в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1 Гречневая каша в мультиварке 65 4 2 из 5 - подробнее -
Пицца - пошаговый рецепт, фото 1 Пицца 125 2 3 из 5 - подробнее -