Куриная грудка «под шубой» в духовке - рецепт как вкусно приготовить куриная грудка «под шубой» в духовке

Национальная кухня: Югославская кухня, Татарская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Куриная грудка «под шубой» в духовке — отличный вариант семейного обеда или ужина. Количество ингредиентов небольшое, готовится блюдо легко и быстро и при этом не придется стоять у плиты. К тому же запеченное мясо намного полезнее жареного, а по вкусу ничем ему не уступает. Как приготовить вкуснейшую куриную грудку «под шубой» в духовке, пошагово описано в рецепте.

Ингредиенты

Сметана 300 г.
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу
Филе курицы 500 г.
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 50 мл.
Сыр твердый 100 г.
Вода 30 мл.

Пищевая ценность блюда "Куриная грудка «под шубой» в духовке " (на 100 грамм)

Белки14.7 гр.
Жиры12.5 гр.
Углеводы0.8 гр.
Калории184 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Сметану жирностью не менее 20% выложите в миску. Яйца вымойте, просушите и разбейте туда же.

сделано 02

Всыпьте в получившуюся смесь соль и перемешайте ингредиенты венчиком до однородности.

сделано 03

Филе куриной грудки вымойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими ломтиками. Каждый кусочек посолите и поперчите.

сделано 04

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите туда приправленное специями мясо.

сделано 05

Залейте его ранее приготовленным яично-сметанным соусом. Твердый сыр нарежьте тонкими ломтиками и положите поверх соуса.

сделано 06

Влейте воду и растительное масло, равномерно распределив по поверхности.

сделано 07

Пройдитесь вдоль бортиков формы ножом, чтобы туда проник соус, а затем отправьте заготовку в предварительно разогретый до 200 градусов Цельсия духовой шкаф. Куриная грудка «под шубой» в духовке должна провести 30 минут и слегка зарумяниться.

сделано 08

Выньте готовое блюдо из духового шкафа на стол, немного остудите — и можете приступать к дегустации. Уверены, такой нежной, буквально тающей во рту курицы вы еще не пробовали. «Шуба» в виде сметанного соуса с сыром делает мясо удивительно мягким и сочным и придает ему аппетитный сливочный привкус. Несмотря на простоту готовки, блюдо очень вкусное и питательное.