Курица с рисом (в мультиварке) - рецепт как вкусно приготовить курица с рисом (в мультиварке)

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Тушить

Описание

Курица с рисом — классическое сочетание продуктов. Предлагаем рецепт приготовления этого блюда в мультиварке на низкотемпературном режиме. Готовка при низкой температуре позволяет сделать курицу необыкновенно мягкой и сочной и при этом сохранять в блюде максимум полезных веществ и витаминов.

Ингредиенты

Рис 2 ст.
Масло сливочное 3 ст.л
Лук-порей ^1/2 ст.
Перец черный молотый по вкусу
Соль ^1/2 ч.л
Базилик 2 ст.л
Бульон 450 мл.
Бедро куриное 900 г.

Пищевая ценность блюда "Курица с рисом (в мультиварке) " (на 100 грамм)

Белки9.2 гр.
Жиры7.1 гр.
Углеводы16.5 гр.
Калории172 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Лук-порей вымойте, просушите и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте нарезанный порей в кастрюлю мультиварки.

сделано 02

Всыпьте сушеный базилик, соль и молотый черный перец. Влейте готовый куриный бульон и перемешайте.

сделано 03

Вымойте и просушите бумажными полотенцами филе куриного бедра. Снимите с него кожицу. Подготовленную курицу тоже положите в кастрюлю мультиварки. В данном блюде можно использовать и куриную грудку, но бедро получается сочнее.

сделано 04

Сливочное масло нарежьте средними кубиками и выложите поверх курицы. Закройте крышку мультиварки и готовьте курицу на программе «Томление», «Тушение» или «Мультиповар» в течение 1,5 часа. Убедитесь, что выбран низкотемпературный режим (65–70 градусов).

сделано 05

Через это время выньте курицу из мультиварки, а в бульон отправьте рис быстрого приготовления и перемешайте, чтобы он пропитался бульоном и специями.

сделано 06

Верните курицу в мультиварку, закройте крышку и держите при том же температурном режиме еще 25 минут. Курица с рисом (в мультиварке) готова. Благодаря томлению на низких температурах она получилась очень мягкой и сочной, а главное, полезной. Приятного аппетита!