Курица с ананасами и сыром на сковороде - рецепт как вкусно приготовить курица с ананасами и сыром на сковороде

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Описание

Роскошным блюдом хочется каждой хозяйке украсить любой праздничный стол, а особенно если это знаменательное событие. Естественно, что ни одно застолье не обойдется без мясных закусок, как холодных, так и горячих. И уж тут, конечно же, и хочется придумать что-то особенное и не стандартное. Сытная, ароматная и необыкновенно привлекательная на вид курица с ананасами и сыром точно доставит истинное удовольствие и вам, и вашим гостям. Этот поистине домашний кулинарный шедевр готовится несложно, можете в этом даже не сомневаться, а результат превзойдет все ваши старания.

Ингредиенты

Оливковое масло 2 ст.л
Сыр твердый 1 ст.
Ветчина 50 г.
Ананас 120 г.
Филе курицы 300 г.
Соль по вкусу
Перец черный молотый 1 щеп.

Пищевая ценность блюда "Курица с ананасами и сыром на сковороде" (на 100 грамм)

Белки18 гр.
Жиры15 гр.
Углеводы1.7 гр.
Калории224 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Для приготовления этого блюда можно использовать любые части курицы: хоть ножки, хоть бедра, но лучше всего, конечно, филе. Необыкновенно нежное сочетание куриного мяса и экзотического фрукта в результате дает такое вкусное блюдо, что просто тает на языке. А привкус солоноватой сырной корочки вообще сводит с ума. Ананасы для этого блюда подойдут как консервированные, так и свежие, хотя ананасы в банках более сладкие. Готовить такое мясо можно любым способом, вкус от этого значительно не отличается, запеченное оно в духовке, в мультиварке или приготовленное на сковороде. Мы в нашем варианте будем использовать куриное филе, поэтому тщательно промоем курятину, удалим остатки жира или пленки, просушим бумажным полотенцем. Можно легонько филе отбить, но это вовсе не обязательно.

сделано 02

Ставим на плиту сковородку с антипригарным дном и выкладываем на нее кольца ананаса. Поджариваем фрукты с обеих сторон до легко золотистого цвета и снимаем на тарелку.

сделано 03

Теперь вливаем на сковородку оливковое масло и выкладываем куриное филе. Поджариваем с одной стороны до румяности и переворачиваем на другую сторону.

сделано 04

Теперь филе немного подсаливаем и потрушиваем молотым перцем. Далее кладем сверху курятины вдвое сложенные тонкие ломтики вареной ветчины и укладываем горсть натертого твердого сыра.

сделано 05

Затем накрываем все колечками ананаса и накрываем сковородку крышкой. Готовим под закрытой крышкой на слабом огне, пока сыр начнет плавиться. Затем открываем сковородку и готовим еще пару минут.

сделано 06

Выкладываем мясо с ананасами на тарелку с листом салата и украшаем дольками помидоров. Курица с ананасами и сыром – очень красивое на вид, с приятным нежно-сладким вкусом, просто суперское блюдо, лучше всего сочетается с отваренным рисом. Да если вы даже подадите к праздничному столу просто как самостоятельное блюдо, гости которые его попробуют, будут просто в восторге.