Укр
Рус
Торты Выпечка Французская кухня

Красивый торт из вафель со сгущенкой

( 4.8571 4 57 7 оценок)

815 - просмотров
35 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Красивый торт из вафель со сгущенкой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Французская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Описание

Нежный и невероятно вкусный вафельный тортик к чаю без выпечки и хлопот — мечта хозяйки. С приготовлением десерта справится даже начинающий кулинар. Вкусом такое лакомство ничем не уступает полноценной выпечке, а рецепт позволяет легко экспериментировать с ингредиентами. 

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Красивый торт из вафель со сгущенкой" (на 100 грамм)

  • Белки7.9 гр.
  • Жиры14.9 гр.
  • Углеводы40.2 гр.
  • Калории326 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В глубокую миску выложите вареное сгущенное молоко. Можно использовать готовое магазинное или приготовить самостоятельно.

Шаг - 1
02

Добавьте сливочный сыр, который можно заменить мягким жирным творогом. Перемешайте ингредиенты венчиком до получения однородной консистенции. Готовый крем должен быть достаточно густым и не растекаться при намазывании коржей. 

Шаг - 2
03

С вафельными коржами также хорошо сочетается крем из гусой карамели и сливочным маслом или заварной крем. Возьмите большое блюдо, на котором будет удобно собирать торт, и положите на него первый корж.  На вафельный лист выложите 2 столовые ложки крема и равномерно распределите по всей поверхности, чтобы готовый торт хорошо пропитался. Особое внимание уделите краям, зачастую они остаются сухими. 

Шаг - 3
04

Накройте слой крема новым вафельным коржом. Через каждые 2–3 слоя делайте ореховую присыпку. На корж, смазанный кремом, добавьте небольшое количество пралине из фундука. Можно использовать просто измельченные орехи (грецкие, арахис, миндаль и т. д.).  Количество регулируйте по своему усмотрению.

Шаг - 4
05

Таким способом соберите весь торт. Верхний слой и боковую часть десерта также промажьте кремом.  В этом процессе поможет кондитерский шпатель. С его помощью кремовая масса наносится равномерно и гладко.  Чтобы готовый торт выглядел эффектно, его нужно украсить. В дело пойдет все, что есть под рукой. Остатки вафель, коржей или печенья. 

Шаг - 5
06

Край и боковую часть торта посыпьте измельченным печеньем. Наносите крошки на вертикальную поверхность как можно плотнее, тогда масса не осыпется. Отправьте десерт на 6 часов в холодильник, чтобы дать ему пропитаться. Перед подачей украсьте карамелью, вафельными трубочками и посыпкой для торта.  Приятного вам чаепития!  

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Чебуреки - пошаговый рецепт, фото 1 Чебуреки 120 6 4 из 5 - подробнее -
Рис с фаршем "по флотски" - пошаговый рецепт, фото 1 Рис с фаршем "по флотски" 50 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Мясной рулет с грибами в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Мясной рулет с грибами в духовке 100 6 3 из 5 - подробнее -
Карамель рецепт - пошаговый рецепт, фото 1 Карамель рецепт 40 1 3 из 5 - подробнее -
Смузи из хурмы - пошаговый рецепт, фото 1 Смузи из хурмы 30 2 2 из 5 - подробнее -