Крабовый салат с сыром

Для такого салата вы можете использовать уже готовое магазинное мясо краба или приготовить мясо самостоятельно, купив свежего краба и отварив его. Разморозьте мясо за некоторое время до приготовления салата. Крабовое мясо нарежьте небольшими кусочками (мясо можно заменить крабовыми палочками, но конечно же весь вкус салата в мясе).

Отварите куриные яйца. Закипятите воду, можете посолить, таким образом, скорлупа будет легче сниматься. Опустите яйца в кипяток (они должны быть комнатной температуры, иначе скорлупа лопнет от перепада температуры и из нее вытечет белок). Варите в течение 7 минут. Затем слейте горячую воду и залейте холодной. Дайте время остыть, затем очистите яйца.

Остывшие и очищенные яйца нарежьте средними кубиками (в крабовом салате нарезку в принципе можете определить сами, кому-то нравится крупная нарезка, кому-то – помельче, главное чтобы были различимы ингредиенты). Нарезанные яйца переложите в миску к мясу.

Куда же крабовый салат без кукурузы. Возьмите консервированную кукурузу сладких и мягких сортов, чтобы крабовый салат получился незабываемо вкусным. Откройте банку и слейте жидкость, в которой была кукуруза. Высыпите кукурузные зерна в миску с нарезанным крабовым мясом и яйцами.

Еще одним ингредиентом салата является сыр твердых сортов. Не используйте для салата дешевые варианты. Натрите сыр на терку, используемую для приготовления морковки по-корейски, чтобы у вас вышли тонкие и одинаковые полосочки. Переложите натертый сыр в миску.

Очистите зубки чеснока от шелухи. Сполосните. Пропустите чеснок через пресс или нарежьте очень тонкой соломкой. Отправьте в миску. 

Затем заправьте крабовый салат с сыром майонезом, который стоит выбрать качественный и хороший. Можно использовать майонез собственного приготовления.

Посолите и поперчите салат по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита.