Укр
Рус
thermomix thermomix
Котлеты Вторые блюда Украинская кухня

Котлеты гречаники

35 минутпорций - 3сложность - 2 из 5
Котлеты гречаники - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Рецепт простых, но вкусных котлет. В этих котлетах хлеб заменен гречневой кашей.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г.
  • Лук 70 г.
  • Гречка 300 г.
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 5 ст.л
  • Масло растительное 3 ст.л
  • Соль 1/4 ч.л
  • Перец черный молотый 1/4 ч.л

Пошаговый рецепт

  1. 01

    Мяско перемолоть. Отдельно накрошить лук.

    Шаг - 1
  2. 02

    Совместить мясо, лук, гречневую кашу, яйца.Поперчить,посолить, перемешать.

    Шаг - 2
  3. 03

    Из фарша создать котлеты, обвалять в муке и обжаривать в разогретой сковороде на растительном масле. Жарить с каждой стороны котлету  по 4 минуты на щадящем огне.        

    Шаг - 3

Оценить рецепт