Чтобы быстро создать ароматные коржики к чаю, не нужно проводить длительное время на кухне. Читайте не сложный рецепт этой выпечки. Сумеете приготовить вкусности практически за пол часа.
В большую миску разбейте поочередно куриные яйца, засыпьте немного разрыхлителя для теста и сахар. Затем с помощью кухонного венчика или блендера взбейте содержимое миски, до образования однородной сметанообразной массы.
Далее залейте в миску растительное или оливковое масло, засыпьте сахарную пудру и немного ванильного порошка (или добавьте экстракт ванили).
Затем засыпьте в миску к остальным ингредиентам заранее просеянную пшеничную муку и кухонной лопаткой тщательно все перемешайте, а затем вымесите, до образования достаточно густого теста. Тесто должно получиться немного рыхловатое и не особо эластичное. Оставьте его настояться на некоторое время.
Далее немного смоченными водой или растительным маслом руками оторвите от настоявшегося теста небольшие одинаковые части, а затем скатайте каждую в шарик, а затем примните в так называемую небольшую таблетку. Уложите образовавшиеся таблетки из теста на предварительно застеленный пергаментной бумагой противень и оставьте еще на время постоять.
Теперь поместите противень с будущей выпечкой в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте приблизительно 20 минут. Но обязательно следите за выпечкой, ведь коржики не должны сильно пропечься и стать темно коричневыми. Даже наоборот, они должны остаться светлыми, лишь образовать некие трещинки на поверхности.
Готовую выпечку выложите на красивую большую тарелку и охладите. Обязательно подавайте эти коржики к чаю, ведь их песочная структура хорошо сочетается с горячим ароматным напитком. Это блюдо приведет в восторг не только взрослую половину вашей семьи, а и самых маленьких жителей.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты