Клюквенный пунш

Перед смешиванием ингредиентов, убедитесь, что все они имеют одинаковую температуру. В чистый большой кувшин или в чашу для пунша влейте гранатовый, клюквенный и ананасовый сок. Добавьте ром. В качестве альтернативы можно использовать водку или шампанское. Если вы хотите приготовить безалкогольную версию напитка, замените алкоголь яблочным, апельсиновым или клюквенным соком. 

Влейте в смесь сок лайма и тщательно перемиксуйте. Если вы готовите пунш заранее, поставьте смесь в холодильник.

Перед подачей, достаньте кувшин и добавьте газированную воду со вкусом лайма. Можно использовать содовую, либо обычную газированную воду. 

Свежую клюкву тщательно промойте под проточной водой. Переберите, удалите подпорченные или поврежденные ягоды. Всыпьте их в глубокую миску и залейте горячей водой. Ее температура не должна превышать 60 °С. Дайте постоять 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Часть клюквы всыпьте в кувшин.

Лайм вымойте под проточной водой, затем обдайте кипятком. Просушите бумажным полотенцем. Нарежьте цитрус ровными тонкими кружочками. Несколько слайсов отправьте в емкость с напитком. Добавьте веточку свежей мяты.

Разлейте клюквенный пунш в специальные бокалы или стаканы. Добавьте в каждый несколько ягод клюквы, кружок лайма и палочку корицы. Украсьте напиток веточкой свежей мяты.  Вкусный ароматный пунш готов к подаче. Приятной вам дегустации!