Классический молочный коктейль

В первую очередь, тщательно помойте холодной водой свежие ягоды клубники, и просушите их, выложив на разделочную доску или поднос. Отрежьте стебель от каждой ягоды клубники и разрежьте ее пополам, затем отправьте сразу в глубокую миску.

Посыпьте дольки клубники в миске сахаром и полейте их ванильным экстрактом. Теперь перемешайте ягоду, пока каждая половинка полностью не покроется сахаром, а затем отправьте в холодильник приблизительно на один час.

Теперь вам для будущего коктейля понадобится ванильное и клубничное мороженое. Вместо ванильного или клубничного мороженого вы, конечно, можете использовать свой любимый сорт. Положите два шарика каждого выбранного мороженного (которое вы можете приобрести в любом магазине или же приготовить самостоятельно) в блендер, затем добавьте ранее подготовленную клубнику. 

Далее залейте в чашу блендера немного молока и на высокой скорости тщательно все измельчите, до однородной жидкой массы. 

Теперь перелейте подготовленную жидкую массу в охлажденный стакан. В качестве украшения сначала сбрызните верхнюю часть бокала предварительно приготовленным шоколадным соусом (для этого можно просто растопить шоколад на паровой бане или в микроволновке) и подождите, пока сладкая смесь немного не стечет ко дну емкости. Такой молочный коктейль можно также при желании украсить еще большим количеством шоколадного соуса или фруктового сиропа.

Затем заполните стакан подготовленным молочным коктейлем и поместите сверху небольшое количество заранее взбитых сливок.

Далее посыпьте верхушку из сливок шоколадной стружкой и украсьте целой ягодой клубники, которую расположите на краю стакана в качестве украшения и - готово! Ваш собственный классический молочный коктейль, как в итальянском кафе, ждет комплиментов.