Укр
Рус
Печенье Выпечка Испанская кухня

Китайское печенье с предсказаниями

( 5.0000 5 55 5 оценок)

658 - просмотров
50 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Китайское печенье с предсказаниями - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Испанская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Золотое, хрустящее, в самый раз сладкое, с гадальной полоской внутри. Китайское печенье с предсказанием, китайское печенье, печенье с предсказанием - у него много названий. Для многих это просто большое развлечение. Тексты предсказаний можно вставлять как угодно: в стиле «гадания на день святого Андрея» или более романтично (например, предложение руки и сердца) или весело (например, как в чайных ресторанах или как печенье-сюрприз после еды).

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Китайское печенье с предсказаниями " (на 100 грамм)

  • Белки6.5 гр.
  • Жиры11.2 гр.
  • Углеводы57.6 гр.
  • Калории360 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Начните с подготовки предсказаний (записок). Разрежьте листок на полоски примерно 7,5 на 1 см - столько, сколько печенек, и напишите на каждой пожелания или тексты в зависимости от случая (романтическое предложение, поздравление, игры для детей, День Святого Андрея или Валентина и т. д.). Оставьте записки на время, а сами займитесь приготовлением теста для будущего печенья.

Шаг - 1
02

Для этого засыпьте в миску, заранее просеянную муку, соль и оба сахара и тщательно перемешайте, до объединения сыпучих ингредиентов. 

Шаг - 2
03

Затем добавьте в миску куриное яйцо и оливковое или растительное масло. Объедините ингредиенты в твердое тесто - сначала все перемешайте ложкой, потом замесите рукой. Когда тесто станет однородным, без комков и эластичным (оно будет довольно жестким), оно готово.

Шаг - 3
04

Выложите тесто на посыпанную мукой доску и раскатайте в очень тонкий пласт. Старайтесь придать тесту квадратную форму, раскатывайте, чтобы все было ровно, а по толщине не более 2 мм - тесто должно быть действительно тонким.  Если нужно, присыпьте мукой, но не слишком много, а в умеренных количествах и ровно столько, сколько нужно, потому что эта мука все равно будет впитываться.

Шаг - 4
05

Разогрейте духовку до 180 градусов. А теперь эту тонкую лепешку из теста разрежьте на квадраты или нарежьте стандартным стаканом кружочки. Квадраты-менее классической формы, но быстрее лепить и не остается кусочков теста.

Шаг - 5
06

В центре каждого квадрата уложите записку и приподнимите углы на себя, заклеивая их по краям в конверт в форме пирамиды. Если кружочки (как у классического печенья с предсказаниями): в центр уложите записку, круг сложите пополам, края склейте как у пельменей и чуть согните пополам.

Шаг - 6
07

Уложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте на второй полке снизу 15-20 минут, пока печеньки не станут золотистыми и слегка подрумянятся на краях. Потом достаньте китайское печенье с предсказаниями из духовки и дайте полностью остыть.  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Булочка школьная - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка школьная 120 5 3 из 5 - подробнее -
Засолка огурцов - пошаговый рецепт, фото 1 Засолка огурцов 40 8 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Лобио с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Лобио с курицей 65 4 3 из 5 - подробнее -
Брокколи с чесноком - пошаговый рецепт, фото 1 Брокколи с чесноком 65 4 3 из 5 - подробнее -
Яблоки запеченные с корицей - пошаговый рецепт, фото 1 Яблоки запеченные с корицей 45 2 2 из 5 - подробнее -