Укр
Рус
Кексы Выпечка Американская кухня

Кекс с бананом

( 4.8333 4 56 6 оценок)

1220 - просмотров
65 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Кекс с бананом - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Американская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Домашняя выпечка – это не просто раздел кулинарии, но, пожалуй, настоящий вид искусства, и ни одна хозяйка не станет спорить с этим утверждением. Среди множества различных видов выпечки свое почетное место занимают кексы. Этот вариант выпечки может быть разным и по форме, и по содержанию, что делает этот десерт еще популярнее. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить кекс с бананом. Такой вариант без сомнений понравится вашим домочадцам и разбавит ваши будни за семейным чаепитием.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Кекс с бананом " (на 100 грамм)

  • Белки3.5 гр.
  • Жиры7.9 гр.
  • Углеводы39 гр.
  • Калории247 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Процесс приготовления кекса с бананом довольно простой, но все же требует определенного внимания и выполнения некоторых правил, чтобы десерт получился действительно качественным и на вид, и по вкусу. Предлагаю немедля приготовить довольно несложный в плане ингредиентов, но в то же время очень ароматный кекс с необычным вкусом, который придает банан, добавленный в тесто. В первую очередь хочу обратить внимание на качество муки, она должна быть обязательно высшего сорта и сухой. Итак, муку просеиваем через сито в глубокую посудину.

Шаг - 1
02

Теперь очищаем от кожицы бананы и режем колечками, кстати, бананы желательно взять как можно более спелые, даже слегка почерневшие. Ведь чем спелее будут фрукты, тем более ароматным в результате получится наш банановый кекс. Складываем в отдельную глубокую миску бананы и разминаем с помощью вилки до состояния кашицы.

Шаг - 2
03

Затем вливаем в эту смесь растопленное предварительно сливочное масло и досыпаем сахар. После этого добавляем сюда же куриное яйцо, немного разрыхлителя и щепотку соли.

Шаг - 3
04

В конце бросаем молотую корицу и с помощью венчика тщательно все перемешиваем в однородную массу. Теперь постепенно добавляя просеянную муку, венчиком вымешиваем тесто не очень густой консистенции.

Шаг - 4
05

В конце в уже практически готовое тесто бросаем шоколадные дольки, можно стружку, но это уже на ваше усмотрение. Как вам больше нравится. Ведь, чем крупнее ломтик шоколада, тем заметнее он в готовом изделии. Итак, перемешиваем шпателем тесто с шоколадом, чтобы десерт равномерно распределился по всей массе.

Шаг - 5
06

Теперь берем высокую форму для выпечки, посыпаем стенки и дно мукой, выкладываем в нее приготовленное тесто. После этого отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем наш десерт минут 40-50, хотя может понадобиться немного больше или наоборот меньше времени, все зависит от духовки. Чтобы проверить готовность кекса с бананом, нужно деревянной шпажкой проколоть выпечку насквозь. О готовности кондитерского изделия будет известно, если шпажка будет сухой.

Шаг - 6
07

К тому же, кекс должен хорошо зарумяниться, даже немножко потемнеть. А по дому будет разноситься необычайный аромат запеченных бананов. Готовый кекс с бананом достаем из духовки, оставляем остывать в форме буквально на 5-7 минут. После этого аккуратно извлекаем наш десерт из формы, режем порционными кусками и подаем его к столу. Банановый кекс такой аппетитный, с необычным ароматом запеченных бананов, замечательно дополнит ваше чаепитие.  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Макароны по флотски - пошаговый рецепт, фото 1 Макароны по флотски 45 4 2 из 5 - подробнее -
Запеченное мясо в рукаве - пошаговый рецепт, фото 1 Запеченное мясо в рукаве 120 5 3 из 5 - подробнее -
Рыбные котлеты - пошаговый рецепт, фото 1 Рыбные котлеты 60 4 3 из 5 - подробнее -
Мидии в сливках под шляпкой - пошаговый рецепт, фото 1 Мидии в сливках под шляпкой 40 2 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Хаш из говядины - пошаговый рецепт, фото 1 Хаш из говядины 85 4 3 из 5 - подробнее -
Треска с овощами - пошаговый рецепт, фото 1 Треска с овощами 50 2 3 из 5 - подробнее -
Французские круассаны - пошаговый рецепт, фото 1 Французские круассаны 65 1 3 из 5 - подробнее -