Картошка в мундире в микроволновке

Картофель тщательно вымойте и просушите. Если картошка молодая, поскребите ее немного, чтобы отошла поднявшаяся кожица. Старую картошку очищать не нужно. Вымытый картофель наколите вилкой в нескольких местах.

Отправьте картошку в мундире в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 5 минут. По окончании программы откройте дверцу и переверните картошку обратной стороной. Вновь включите микроволновую печь на полную мощность и готовьте следующие 5 минут.

За это время картофель станет мягче. Выньте его из микроволновки и разрежьте пополам, но до конца не дорезайте.  Разверните картошку по линии разреза и посолите и поперчите по вкусу. 

Взрыхлите внутреннюю часть вилкой, чтобы специи и мякоть перемешались. Сверху на обе половинки выложите кусочки сливочного масла. 

Натрите на средней терке чеддер или купите уже тертый и присыпьте им картошку. Не жалейте сыра: он сделает блюдо боле сливочным и аппетитным.

Верните картошку в микроволновую печь и готовьте на максимальной мощности 1 минуту. Нужно, чтобы сыр и масло расплавились и пропитали блюдо.

Готовую картошку выньте из микроволновки и переложите на сервировочную тарелку. Выложите на обе половинки сметану и присыпьте оставшимся сыром. Сделанная таким способом картошка в мундире в микроволновке получается не хуже, чем картофель, запеченный в духовке, а готовится намного быстрее. Это действительно невероятно вкусно. Приятного аппетита!