Укр
Рус
Картошка Вторые блюда Кухня Швеции

Картофель со сметаной (в мультиварке)

( 5.0000 5 54 4 оценки)

787 - просмотров
120 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Картофель со сметаной (в мультиварке) - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Кухня Швеции, Белорусская кухня, Болгарская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В мультиварке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Тушить

Описание

Картофель со сметаной (в мультиварке) — рецепт вкусного картофельного пюре со сметаной, луком и зеленью, приготовленного методом медленной варки. Благодаря готовке на низких температурах в блюде сохраняется максимум полезных веществ. При этом оно получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Картофель со сметаной (в мультиварке) " (на 100 грамм)

  • Белки1.4 гр.
  • Жиры3.9 гр.
  • Углеводы9.4 гр.
  • Калории81 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте нарезанную картошку в кастрюлю мультиварки.

Шаг - 1
02

Белый лук очистите от шелухи, измельчите мелкими кубиками и добавьте к картофелю. Чеснок очистите от шелухи и тоже положите в кастрюлю мультиварки.

Шаг - 2
03

Влейте воду так, чтобы она покрыла ингредиенты. Воду желательно использовать фильтрованную. Закройте мультиварку и выберите режим медленной варки на низкой температуре. Если такого режима нет, установите «Томление», «Тушение» или «Мультиповар» и температуру 60–80 градусов. Время готовки —  2 часа. Во время приготовления крышку мультиварки не открывайте.

Шаг - 3
04

Когда программа закончится, откройте крышку и слейте оставшуюся воду. Добавьте в кастрюлю сливочное масло (у нас соленое, но можно и обычное) и перемешайте ингредиенты кулинарной лопаткой или ложкой.

Шаг - 4
05

Положите сметану. Всыпьте соль и черный перец. Перебейте ингредиенты миксером в пюре. Если сливочное масло у вас несоленое, возможно, понадобится больше соли, поэтому попробуйте картофель на вкус и при необходимости досолите.

Шаг - 5
06

Зеленый лук и чесночные стрелки вымойте, просушите и нарежьте ножом. Добавьте зелень в картофельное пюре и перемешайте. Самое сложное в приготовлении этого блюда — дождаться, пока сварится картошка. Но ради такого результата стоит подождать. Картофель со сметаной в мультиварке получается очень нежным и вкусным. Приятного аппетита!  

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Крылышки - пошаговый рецепт, фото 1 Крылышки 40 4 3 из 5 - подробнее -
Курица в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Курица в духовке 120 6 2 из 5 - подробнее -
Утка по-пекински - пошаговый рецепт, фото 1 Утка по-пекински 90 5 3 из 5 - подробнее -
Гаспачо классический - пошаговый рецепт, фото 1 Гаспачо классический 40 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Шницель свиной в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Шницель свиной в духовке 50 2 3 из 5 - подробнее -
Халва без муки - пошаговый рецепт, фото 1 Халва без муки 55 4 3 из 5 - подробнее -
Порционные курники - пошаговый рецепт, фото 1 Порционные курники 75 4 3 из 5 - подробнее -