Укр
Рус
Картошка Вторые блюда Узбекская кухня

Картофельное рагу

( 5.0000 5 55 5 оценок)

2916 - просмотров
55 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Картофельное рагу - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Узбекская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Тушить

Описание

Рецепт пошаговый богатого картофельного рагу с мясом. Это блюдо очень легко сделать, экономично, а главное оно идеально подходит для всей семьи.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Картофельное рагу " (на 100 грамм)

  • Белки3.5 гр.
  • Жиры2.7 гр.
  • Углеводы10.9 гр.
  • Калории86 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

Для начала выберите достаточно большого размера болгарский перец (желательно красный и зеленый) и тщательно очистите его от внутренностей и хвостика. Затем помойте овощ и нарежьте небольшими кубиками. 

Шаг - 1
02

Затем очистите от шелухи репчатый лук и на разделочной доске нашинкуйте его мелкими квадратами. Далее очистите от кожуры картофель и нарежьте его достаточно большими ломтиками.

Шаг - 2
03

Налейте немного растительного или оливкового масла в кастрюлю, отправьте на плиту и нагрейте на среднем огне. Засыпьте нарезанные овощи в горячее масло и жарьте около 15 минут, пока лук не станет прозрачным.

Шаг - 3
04

Теперь помойте холодной водой свиное мясо и немного просушите. Затем выложите свинину на разделочную доску и нарежьте его большими кусками. 

Шаг - 4
05

Добавьте мясо в кастрюлю к овощам и поднимите до среднего огонь, чтобы прожарить хорошо содержимое. Затем обильно посолите содержимое кастрюли и приперчите черным молотым перцем. Тщательно все размешайте и дайте поготовиться пару минут.

Шаг - 5
06

Варите содержимое около 2 минут и добавьте сладкую паприку, острый перец чили и томатную пасту (можно использовать кетчуп). Затем уложите к остальным продуктам измельченный картофель и залейте все водой.  Добавьте воду до тех пор, пока она не покроет полностью продукты, размешайте и варите содержимое около 1 часа.

Шаг - 6
07

То, что мы все любим рагу, не секрет! В дополнение к этому рецепту, которое имеет название «Картофельного рагу» и которое сопровождается богатым домашним хлебом и свежими овощами, есть много других рецептов. Итак, готовое картофельное рагу скорее раскладывайте в тарелки, украшайте заранее вымытой и мелко нашинкованной петрушкой и подавайте скорее на стол.

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Торт Рыжик - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Рыжик 120 7 3 из 5 - подробнее -
Украинский борщ в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1 Украинский борщ в мультиварке 110 6 2 из 5 - подробнее -
Мисо с лососем - пошаговый рецепт, фото 1 Мисо с лососем 30 3 2 из 5 - подробнее -
Яичница с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Яичница с грибами 35 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Торт Черепаха - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Черепаха 65 6 4 из 5 - подробнее -
Котлеты из лука - пошаговый рецепт, фото 1 Котлеты из лука 45 4 3 из 5 - подробнее -
Казахские манты с тыквой - пошаговый рецепт, фото 1 Казахские манты с тыквой 90 5 4 из 5 - подробнее -
Узбекский шашлык - пошаговый рецепт, фото 1 Узбекский шашлык 45 2 2 из 5 - подробнее -